新手究竟该怎样使用蛋糕柜

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与蛋糕相关的信息，希望能帮大家全方位的了解蛋糕，本文主要为大家介绍的是:【新手究竟该怎样使用蛋糕柜】。蛋糕注意事项-警惕-小常识篇:详细介绍了在使用前必须仔细清洗机器的储藏室和层架，操作面板说明，工作温度调整的步骤等蛋糕柜使用的技巧。

新手究竟该怎样使用蛋糕柜

现在很多家庭都有电冰箱，有些家庭也有不少制冷电器。也许您会奇怪，这些东西不是商用的吗？的确如此，几乎所有的蛋糕店都有蛋糕柜，规模稍微大点的就有两台以上的蛋糕柜，但是蛋糕柜的用途并不止这些。我们知道商用的制冷电器大多价值不菲，所以这些蛋糕柜的正确使用和保养也是很重要的，这样可以延长它的使用年限。那么，作为一名新手究竟该怎样使用呢？

1、蛋糕柜在使用之前，必须仔细清洗机器的储藏室和层架，因为其将可能接触到糕点食物。

2、所有食品必须有盘/碟承载，并且覆盖保鲜膜，不可直接放入储藏室内。放置时，食品盘不可超出的层板范围，禁止堵住进/出风口 。

3、将“POWER”开关切换至“（O）” 关闭位置，将蛋糕柜电源插头插入电源插座，将“POWER”开关切换至（I）开启位置，机器通电，风机运转 。请让机器白天和晚上均处于运转状态，尽管会浪费不少电，那么怎样才能使冰激凌柜省电呢？您可以参考一下《六个常识 蛋糕柜轻松省电》。

4、操作面板说明：

a、制冷灯：压缩机处于运转状态，该灯亮，停机则熄灭 。

b、化霜灯：机器进入化霜状态，该灯亮，否则熄灭 。

c、“SET”按钮：温控器内部参数设置按钮。

5、工作温度调整：

a、按“SET”键，所设置的温度就会显示并跳动 。

b、按“▲”或“▼”按钮，修改所显示的温度设定值，按“SET”按钮退出调整状态，最新设定温度自动保存。

c、如果10秒钟内不按压任何按钮，显示屏上会自动恢复至正常工作状态，显示储藏室内 。

6、照明：

a、温控器控制灯的：按“ ”按钮，灯就亮起来， 再按一次，灯熄灭 。

b、蛋糕柜开关直接控制灯的：将标有“LIGHT”字符的开关扭至（I）状态灯点亮，切换至“（O）关闭位置灯熄灭。

当然，不同品牌的蛋糕柜使用可能有所差异，但是出入不会很大。在了解了新蛋糕柜怎么用之后，还要注意事项：不要频繁地调整温度设定；请经常清洗机器层板和储藏室内部；为了保持糕点的高标准风味，请让机器白天和晚上均处于运转状态；另外，不要将糕点直接放置于层架或者储藏室的其他位置；制冷/制热过程中请关好趟门。

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