中消协探讨玻璃炊具餐具安全性

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中消协探讨玻璃炊具餐具安全性

中国消费者协会召开座谈会专题探讨玻璃炊具、餐具的安全问题。中消协消费介绍了多起因为使用所谓耐热玻璃器皿爆炸，导致伤人的事件。 

随着饮食结构和烹饪方式的改变，玻璃炊具日益进入消费者的的家居生活。而玻璃炊具中，很多是不适合在微波炉和烤箱等高温环境中使用的，如果使用会造成爆裂，对使用者造成伤害，广泛听取专家的意见，以便下一步对消费者提出相应的警示。

目前市场上的玻璃器皿种类很多，比较常见的是标有“钢化耐热玻璃”等字样的玻璃器皿，所谓钢化玻璃是钠钙玻璃成型后，通过风冷、离子交换等方法，使机械强度和热冲击强度提高的强化玻璃，其实从本质上讲钢化玻璃不属于耐热玻璃。因此，中消协建议消费者不要将钢化玻璃器皿放入微波炉或烤箱中使用。对于目前市场上玻璃器皿标注不明等不规范情况，首先是要明示，能否在高温环境中使用。其次，还要保障质量，有的产品的质量是良莠不齐的，这样也会给消费者造成损害。

目前我国还没有明确耐热玻璃器皿的标准定义，但日本等国家对此早就有具体的规定，其材质必须是硼硅酸盐玻璃、微晶玻璃或是铝硅酸盐玻璃，同时对膨胀系数也有着明确规定。对使用范围，比如明火用、烤箱用、微波炉用等也有区分。要根据使用的环境来决定你要使用什么玻璃，只要大于100度，建议尽量用硼玻璃，因为钢化玻璃有自爆的问题。

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