让保健酒成安全健康消费主流

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让保健酒成安全健康消费主流

近几年来,随着生活水平的不断提高以及健康理念的快速更新,人们对健康消费的期盼越来越强烈,那些能够延缓衰老、温肾壮阳、强筋健骨、通和血脉的保健品便成了人们争相追逐的热点。保健酒以其滋补、强体,补充、调节、改善人的营养物质及功能性成分等诸多特点,吸引了众多厂商的注意力,纷纷投资上马,跻身这一行业。您在选购之前可以去 易匚 efount 了解一下具体的品牌信息,此网站不仅为我们展示了十大保健酒品牌名单,而且还为我们介绍了保健酒知名品牌的相关信息。
     为代表的保健酒业应运而生,品种多达上千个。但是,在这些大大小小的保健酒品牌中,除个别品牌有一定的市场认知度外,大多没有形成应有的品牌效应,保健酒行业总体处于持续低迷状态。在拥有广阔市场空间和良好发展机遇的形势下,保健酒企业缘何没有迅速地成长壮大起来,成为引领安全健康消费的主流呢?值得业内人士认真地分析与思考。

纵观目前的保健酒企业,普遍存在研发投入不足、产品保健功能不明显,没有针对性;营销策划缺乏系统性、前瞻性,市场定位不准,销售通路不畅,适用对象狭窄等诸多问题。笔者认为,保健酒品牌企业要想尽快改变当前的发展局面,赢得主动,掌握制胜权,应立足行业本身,着眼于打造安全、健康的主流消费品,在苦练内功、强身健体上下功夫。

一是产品诉求要明确。保健酒是指适宜于有特殊需要的人群饮用,具有多种调节功能的酒。强调保健在前,酒在其后。消费者饮用保健酒的目的在于追求其保健功能,而不是为了品尝酒味。所以,保健酒的开发,应以保健作用为其主要的功能诉求。

二是功能指向要侧重。正如药品要标明 “适应症”与“功能主治”,保健食品应明确“适应人群”,保健酒要以明确的功能开发为核心,强调适用对象,突出针对性。眼下流行的保健酒,标榜的功能往往很多,似乎一瓶入口、无所不能。事实上,这是保健酒研发的一大误区。

三是市场定位要明晰。保健酒的市场开发应在充分的调查论证基础上,认真细分,科学定位。拓展目标市场,要根据产品的保健功能,找准诉求对象,重在亮其一面,展示其应有或特有功效,然后集中优势力量,重点跟进巩固。

四是适用对象要扩大。目前市售保健酒品牌种类绝大多数由中药材泡制而成,无论是制造工艺,还是产品包装,技术含量都不高。尤其是过重的中药口味与单调的外在包装,难以适应年青群体的消费需求,乐于接受的多为中老年人群。消费群体老龄化是保健酒消费的一大特色,也是一大局限保。健酒要扩大适用对象,提高其市场份额,就应该着眼于30岁以下这一潜在的消费群体,追求个性化的产品特色,开发适口型时尚保健酒。

五是技术开发要跟上。保健酒作为新型健康消费产品,其制造工艺决定质量品级。没有先进的生产技术和制造工艺,就不能保证生产出过硬的产品。在技术开发上,保健酒企业要以安全性为前提,注重拟开发产品配方设计的反复试验与论证,并采用先进的生产设备和成熟的工艺技术,来保证上市产品的高品质以及功能适用上的单一性,将经营风险降至最低。

六是包装设计要鲜明。保健酒的包装设计,切忌简单雷同或过分洋气,要区别产品功能,尽可能展现其鲜明个性。同时,保健酒的命名要与功能诉求相融合,赋予其一定的文化内涵,让消费者从心理上产生品牌认同。要让保健酒在保证安全、有效、方便的前提下,提升文化品位与品牌价值,从众多的保健酒品牌中脱颖而出,体现健康化、时尚化、高档化和人文化。

七是营销模式要创新。实践证明,陈旧单一的营销模式已成为制约保健酒业快速发展的重要因素。保健酒非药非酒,如果完全照搬药品或其他酒类产品的方法进行市场推广,效果往往不好。买酒去超市和专卖店非常方便,用药去药店和医院更为放心,对于这种界于药和酒之间的产品,就有必要突破这两类产品的营销思维局限,开创新的适合于保健酒业的营销模式,开辟新的营销渠道和市场通路,构筑具有自身特色的全新营销网络。

既然保健酒市场广阔,前景看好,作为保健酒生产企业,就应该加大科技投入,朝着满足于不同人群消费需求的方向加强产品研发,进一步扩大消费群体,提高市场占有率,创造品牌效应,让保健酒真正成为安全健康消费的主流。

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