主妇秘笈 电烤箱如何把握时间和火候？

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与电烤箱相关的信息，希望能帮大家全方位的了解电烤箱，本文主要为大家介绍的是:【主妇秘笈 电烤箱如何把握时间和火候？】。电烤箱原理-工艺-技术篇:随着人们生活水平的不断提高，各种厨电家电进入人们的家庭，但是这些小电器，并不是每个人都会使用的，例如电烤箱，该如何把握时间和火候呢？以下内容由易匚整理，提供给您参考。

主妇秘笈 电烤箱如何把握时间和火候？

随着人们生活水平的不断提高，例如面包机、搅拌机、多士炉、电烤箱等西式小家电也成为了中国家庭中必不可少的产品，不过消费者虽然购买了这些产品，但是很多都不会用，笔者今天就来教大家如何使用电烤箱：

没有温度调节的烤箱怎么把握时间和火候？

烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。

温度：

50℃——食物保温、面团发酵

100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞

150℃——酥角、蛋糕

200℃——面包、煎饺、花生、烙饼

各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭的时间：

10-20分钟——饼、桃酥、串烧肉

12-15分钟——面包、烙饼、排骨

15-20分钟——各类酥饼、烤花生

20-25分钟——牛扒、蛋糕、鸡翼

25-30分钟——鸡、鹅、鸭、烧肉

30-35分钟——红烧鱼、烧排骨

用烤箱制作的食品的食谱？

1、洋葱鸡翅
    鸡翅一斤（约8－9只），先用蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油（老抽）腌制1－2小时，鸡翅我不喜欢用刀切几刀入味，而是用吃西餐的叉子在鸡翅两面刺洞，看起来比较美观！2个拳头大的洋葱，横切成洋葱圈，平铺在放好铝锡纸的铁盘上，再把腌好的鸡翅放在上面，腌制的汁均匀的倒在铁盘中。预热200度的烤箱，鸡翅放进去后调20分钟，在10分钟的时候用筷子将鸡翅翻身。如果鸡翅是块头比较大，可能要多烤5分钟，时间自己掌握。

2、烤肋排
    肋排一斤，同样腌制1－2小时。西红柿3个、洋葱2个，西红柿切成2－3公分块状洋葱还是切圈。先铺洋葱，后铺西红柿，最后摆肋排，腌汁倒进铁盘。肋排要烤25－30分钟，如果怕不熟的话，可以在腌制之前，把肋排放开水中煮2－3分钟，用冷水冲洗，等肋排不热在腌，如果焯过水的肋排，只要烤20－25分钟就够了。

【电烤箱什么牌子好】以上内容为大家介绍了『主妇秘笈 电烤箱如何把握时间和火候？』，易匚品牌汇做为一家专业的商业数据分析机构，综合各大平台的电烤箱品牌与用户口碑等数据，通过系统专业的算法分析，网罗并优选出全网口碑较好的电烤箱品牌店铺，提供品牌电烤箱热销榜等数据，希望能给大家以选购电烤箱的参考。