电饼铛制作发面炉包

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电饼铛制作发面炉包

简介:

炉包，相信美食主义的煮妇都会做，可是电饼铛做的炉包你做过吗？昨天一个MM让我发个电饼铛做炉包的PP看看，于是下午去买了肉和韭菜回来，大显身手了一番。

材料:

面粉三碗，韭菜一斤，瘦肉馅半斤，盐，香油，花生油，鸡精。

做法:

1、先将面粉用温水和好，别忘了放酵母，酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面。 

2、将肉馅用酱油腌上。

3、韭菜洗净控水抹碎。

4、将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀。

5、等面发到膨胀有孔眼为最好，捯饬出来后揉实落了，切成比包饺子大一点的面团，包成团团的带褶边的炉包，电饼铛里放少量油，炉包放入后稍住翻过来过油，待成饹馇后添少量热水，这样做的包子饹馇更酥脆，盖锅等时间到了听到提示就好了

小诀窍:

炉包煎烤的时间长短应视菜馅而定，韭菜易熟，时间短一点即可，白菜肉的时间稍微长一点，电饼铛两面加热，发面的熟的很快的。

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