导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与奶茶相关的信息,希望能帮大家全方位的了解奶茶,本文主要为大家介绍的是:【怎么样制作奶茶,原味珍珠奶茶的做法】。奶茶原理-工艺-技术篇:简要讲述了奶茶所需配料、制作步骤、注意事项等相关知识。以下内容由易匚整理,提供给您参考。
怎么样制作奶茶,原味珍珠奶茶的做法
你想学做最好喝的原味珍珠奶茶吗?如果想,这篇“原味珍珠奶茶的做法”千万不要错别,在文章中,小编为您汇总了几种简单的原味珍珠奶茶的做法,下面,我们就一起来看看吧。
所需的配料
30斤水、0.4斤茶叶、2斤白糖、3斤奶精,奶粉0.5斤,茶香粉50克、香大一滴香100克、可尔必思50克、蜂蜜0.5斤。
选用的茶叶
红茶、港式特配茶、阿萨母红茶、伯爵红茶、车仔红茶、立顿红茶等.
奶茶制作步骤
1:先把水烧开,熄火至90度左:
2:放入茶叶泡15-20分钟
3:把茶叶过滤出来:
4:放入奶精充分溶解,1.4两巧克力果粉或(1.4两咖啡粉)搅拌匀:
5:加火至将开的时候熄火,10分钟后加入以上配料搅拌均匀,待凉后放入冰箱就可以使用了,加上珍珠,就是传统的珍珠奶茶。
注意事项
煮熟后的珍珠一定要焖15分钟,然后再用凉开水冲洗珍珠,这样口感才更很Q,更有弹性哦,喜欢喝奶茶的MM们可以在家中尝试一下吧。
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