哪些蔬菜不易被污染?

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与蔬菜相关的信息，希望能帮大家全方位的了解蔬菜，本文主要为大家介绍的是:【哪些蔬菜不易被污染?】。蔬菜原理-工艺-技术篇:对市场上不易被污染的蔬菜的种类介绍.以下内容由易匚整理.提供给您参考.

哪些蔬菜不易被污染？ 
   
    随着蔬菜种植中农药的普遍使用，蔬菜中的农药残留问题已经严重危害了大众健康。为了保证食用蔬菜的安全性，市民在烹饪蔬菜前最好能将之浸泡片刻。另外，在购买蔬菜时，也应有针对性地选择那些受农药污染较少的蔬菜。

首先，可以选择那些因不易感染虫害而施用农药较少的蔬菜，如苋菜、芹菜、韭菜、辣椒、萝卜等。其次，食用部分生长在泥土中的蔬菜，一般也不施用农药，如藕、马铃薯、芋头等。在野外生长的食用菌，因是自然生长，故无农药危害，是较为安全的食物。

在食用蔬菜中，较常使用农药的大多为叶菜类蔬菜，如白菜、油菜、鸡毛菜等。食用这些蔬菜时，洗涤和浸泡要格外仔细。

这里要特别指出的是，有不少人在买菜时专门买带有虫眼的蔬菜，以为有虫眼的蔬菜使用农药较少，也就较为安全。岂不知，随着农药的推广使用，害虫的抗药性也日益增强。一些农药不能阻止虫子的生存，对人类却有一定的危害，所以食用有虫眼的蔬菜也不能掉以轻心，切莫放弃了必要的防备。

【蔬菜什么牌子好】以上内容为大家介绍了『哪些蔬菜不易被污染?』，易匚品牌汇做为一家专业的商业数据分析机构，综合各大平台的蔬菜品牌与用户口碑等数据，通过系统专业的算法分析，网罗并优选出全网口碑较好的蔬菜品牌店铺，提供品牌蔬菜热销榜等数据，希望能给大家以选购蔬菜的参考。