猴魁茶的功效与作用 如何鉴别猴魁茶的真假
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对于猴魁茶大家可能会比较陌生,在日常生活中经常听说过有绿茶、白茶、红茶及普洱茶等等,还真是少听到过这种叫猴魁的茶。其实,它是一种汉族传统的名茶,产于黄山市黄山区一带,据说是尖茶之极品。那么,到底此茶具有哪些功效与作用呢?我们又该如何识别它的真假?下面跟随小编一起来了解下吧。
1、猴魁茶的功效与作用
a、利尿:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
b、防龋齿:茶中含有氟,而氟离子能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,从而提高了牙齿防酸抗龋能力。
c、减肥:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
d、抗菌、抑菌:茶中的茶多酚和鞣酸,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死;还可用于治疗肠道疾病,如:伤寒、痢疾、肠炎等。对皮肤生疮、溃烂流脓、口腔溃烂、咽喉肿痛,外伤破皮等则用浓茶冲洗患处,也有消炎杀菌的作用。
e、抑制癌细胞:据悉,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,因为有牡荆碱、桑色素和儿茶素的成分在。
2、如何鉴别太平猴魁茶
a、颜色
猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。
a、香气
香气高爽持久,猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡暗香犹存”,一般都具有兰花香。
a、滋味
猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。对于一些不懂得品茶者来说,可能平淡无味,但其实猴魁的口感甘香如兰、幽而不冽、啜之淡然,会留于齿颊之间。
小编结语:以上就是对猴魁茶有哪些功效与作用及如何鉴别其真假的介绍,希望能帮助大家选购到满意的茶品。毕竟如今市面上的茶品种类非常之多,想要从中筛选到真正不错的实属不易。不过只要掌握了上文中的三方面,从色、香、味仔细辨识就一定能选购到好品质的茶品。
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