枸杞、桂圆冰糖燕窝的做法

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枸杞、桂圆冰糖燕窝的用料

燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。

枸杞、桂圆冰糖燕窝的做法：

1.燕窝用水浸透、镊去燕毛、撕成条状，枸杞子、桂圆肉淘洗干净；

2.将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之；

3.待锅内水开后，先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可；

4.炖好后取出，温后服食。(吃地带)

枸杞、桂圆冰糖燕窝的功效价值：

补血养颜，润肺止咳，适应心悸失眠、头晕目眩。

枸杞、桂圆冰糖燕窝的营养价值：

枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；桂圆肉含酒石酸、腺嘌吟胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。

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