教你如何挑选火龙果

导语：怎样挑选火龙果呢？火龙果是一种常见的水果，营养丰富，味甜多汁，无论大人还是小孩都爱吃。但是在选购火龙果的时候要掌握一些技巧，否则买到的很有可能是酸的。那么怎样挑选火龙果才能保证选到好的呢？其实除了要看它的颜色以外，还要看它的形状、重量以及表皮光滑度等。

　　挑选火龙果需要把握以下几点：

　　1、看火龙果的表皮及颜色。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。另外，挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了。

　　2、掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要挑最重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃。

　　3、辨火龙果的形状。挑火龙果要选胖短一些的，不要选瘦长的，因为瘦长的一般水分少，口感不好。

　　4、看根部。最后一步就是观察火龙果的根部，看其是否有腐烂。新鲜好吃的火龙果的根部不应该是腐烂的。 

　　5、看成熟度。太熟或者太生的火龙果都不好吃，最好是挑成熟度适中的。可以拿起一个火龙果，用手轻轻捏一捏、按一按。如果感觉很软，说明火龙果熟过了；如果感觉很硬，那说明火龙果还很生，甜度和含水量都不够。

　　火龙果的饮食禁忌：

　　火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃；女性月经期间不宜食用火龙果。另外，火龙果不宜与牛奶同食。