厨房餐具选购攻略

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导语:你是否会在街边购买餐具呢?那些小摊贩推销的餐具不但漂亮而且价格十分优惠,你会不会一心动就买了很多回家?在这里提醒大家,餐具的选购要认真,如果餐具购买不当,使用过程中会对我们的健康造成严重危害,可能会引起食物中毒。那么我们应如何选购健康好用的餐具呢?下面一起和易匚小编来看看吧。

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  厨房餐具选购技巧:

  ●水晶(玻璃) 水晶和玻璃很相似,如何分辨?

  一是目视辨别。先看有无标识,通常水晶制品会标上24%Pbo,即氧化铅成分;再在强烈灯光下看有没有反射出七彩的光芒,水晶有无色透明及折射率大的特性,此为一般玻璃制品所没有的。

  二是触感辨别。如果目视无法确认时,可拿起该制品掂分量,因水晶含氧化铅,故其重量较玻璃为重;如其为杯具,可用指甲夹紧杯缘往外一拉,如听到清脆的当当回音,就可证明为水晶制品。

  ●陶瓷 陶瓷质地没有别的瓷器的手感细腻,但这也使得陶瓷受很多设计工匠的喜爱,用它来表现闲情逸致的处事风格或传统的文化韵味。

  所以选择要点是:看它的器皿是否走形,再就是绘画工艺是否精细。

  ●白瓷 其实是未经彩饰的瓷器。

  强化瓷选择:主要是看器皿有没有变形;骨瓷选购:一掂二看三听四举。一掂是指放在手中掂掂分量,看它的重量是否适中;二看是指看它的表面,是否釉面如镜、光泽度高,颜色是否柔和,有玉的感觉,画面颜色是否鲜艳;三听是指若以硬物轻击,听其是否有金石般清脆的声音;四举是把瓷器举向光源,看它的半透明度,好的骨瓷半透明度很高。

  要提醒的是,由于陶瓷中含有铅成分,劣质的餐具对人体长期使用会造成伤害,因此除了不要贪图便宜在路边或地摊上购买外。在平时的使用过程中,也有些必须注意的地方:

  新购置的餐具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的铅;在使用的过程中,不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品,以免发生化学方应;杜绝将有金属装饰线条及图案颜色的器物置于微波炉使用;洗涤的时候用温水加入洗涤剂,用海绵或软布擦试后,用清水清洗,然后用软毛巾擦拭干净,不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗,避免损伤餐具的釉面,产生刮痕。 

  以上就是小编为您介绍的关于不同材质餐具的选购技巧,为了我们的日常饮食安全,大家在选购餐具时一定要注意哦。不要一味的贪图便宜,这样会给我们的身体造成不必要的伤害,所以大家在选购餐具时应尽量在有保证的商场和大超市购买,也可以在网上选购一些官方旗舰店或专卖店购买,希望以上介绍对您有所帮助。

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