保温式电饭锅的结构

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保温式电饭锅的结构

保温式电饭锅是其他几种电饭锅的基础，应用也最广泛，因此我们主要介绍这种电饭锅.

电饭锅主要由内锅、外壳、电热盘、限热器、自动保温器、锅盖、开关等组成，电饭锅的内锅一般由纯铝制成，它可以方便的从外壳内取出.当把内锅放入外壳时，内锅和外锅之间有一定的空间，里面的空气形成了保温层，能够减少热量损失.同时，内锅底与外壳的电热盘和磁钢限温器紧密接触.

电热盘是电饭锅的发热元件它是由内部装有电热管的铝合金盘制成的，成圆盘形内部的电热管成环状，电热丝的两端由引出棒引出.

磁钢限温器是实现电饭锅自动断电的装置，没有按下开关键时，行程杆下落，杠杆上的绝缘块下压触电开关的弹簧片，使弹簧片上的动触点与铜片上的静触点分离，电饭锅上的工作线路是断开，按下开关键时，行程杆上移，永久磁铁和感温软磁吸合在一起，这时杠杆上的绝缘块被提起，释放弹簧片，弹簧上的动触点与铜片上的静触点接触，线路接通.

磁钢限温器上的感温软磁本身没有磁性，但在磁场的作用下，例如靠近永久磁铁，就能磁化.当温度升高到一定值时，感温软磁的磁性会居然下降或消失，温度降低时，感温软磁又能被磁化.不同的感温软磁引起磁性变化的温度值不同.电饭锅中的感温软磁，引起磁性变化的温度值为103℃.煮饭时，内锅中的水分未干前，锅内温度不会高于100℃，一旦水干，内锅的温度将超过100℃，通过铝导热片，感温软磁的温度也随着上升.当温度升至103℃时，感温软磁磁性下降，在内弹簧和重力的作用下，永久磁铁和感温软磁分离，行程杆下落，从而实现了断电.

自动保温器的作用，在煮饭过程结束后，继续使米饭的温度保持在70℃左右.它是用双金属片的感温作用来工作的.当温度高于70℃时，双金属片恢复平直，使动触点与静触点接触，电路接通，电热盘发热.这样就使米饭的温度保持在70℃左右.

保温式自动电饭锅的电路中，磁钢限温器与自动保温器是并联的，这样两者只要有一个接通，电热盘就会发热.在常温下，自动保温器是接通的，因此，只要接通电源，不按下开关键，电热盘也会通电发热，但这时电热盘的温度只能达到70℃.如果按下开关，电热盘温度超过70℃后，虽然自动保温器电路断开，但磁钢限温器的电路是接通的，仍能使电热盘通电发热，直至电热盘温度达到103℃，电热盘才断电停止发热.。

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