桂花茶的做法 晶莹剔透的桂花茶冻

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桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明……还有许许多多的功效，所以备受人们欢迎，那么大家了解桂花茶的做法都有哪些吗？接下来我们就一起了解看看吧

【桂花茶的做法】

材料：白糖，大菜(燕菜)条

做法：

1.剪下适量大菜条，用冷水浸泡20分钟，吸收水份。

2.泡好后的大菜条变得柔软了，然后把水份挤干。

3.把少许桂花用热水冲泡，像泡茶一样，最好盖着盖子，然后放糖。

4.把大菜条和桂花茶一齐倒进锅里，大火煮至大菜条完全融化。

5.边煮边搅拌，以防粘底。

6.煮好后倒进容器，放在常温下凝固。(注意，不用放进冰箱也可凝固)

7.凝固后倒出容器的样子，切片。

【晶莹剔透的桂花茶冻】

材料：干桂花5克，白糖30克(可根据自己喜甜的程度调整)，琼脂15克，开水1000克。

做法：

1.琼脂用清水浸泡备用

2.干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿

3.泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分

4.把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底

5.煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可

总结：以上是小编对桂花茶的做法推荐，希望对大家有所帮助。

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