谁知道淮山药的功效是什么 淮山药不能和什么一起吃

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淮山可以说是人们生活中一道美食，它不但可以作为菜来使用，同时这种食品它的药用价值也是比较高，所以它一直以来也是深受人们的喜欢，但是在食用时一定要注意它的禁忌。下面小编就来给大家介绍一下谁知道淮山药的功效是什么及淮山药不能和什么一起吃。

谁知道淮山药的功效是什么

1、健脾益胃、助消化

淮山药的功效我们知道它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，所以说这个食品它就是有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不管你是属于脾阳亏或胃阴虚，这些人都是可以食用它的，而且在临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症。

2、滋肾益精

因为淮山药本身含有多种人体所需的营养素，所以食用它可以起到强健机体，滋肾益精的作用。比如说像一些妇女白带多、小便频数等症，那么就可以服用它。

3、益肺止咳

淮山药这种也含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，所以说它可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症有很好的效果。

4、降低血糖

淮山药里面含有粘液蛋白，这种也是被称为降低血糖良药，还可用于治疗糖尿病，所以说这种食品也是糖尿病人的最佳食品。

5、延年益寿

淮山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，这种就是能够很好的有效阻止血脂在血管壁的沉淀，特别是有预防心血疾病，取得益志安神、这样就是起到了延年益寿的功效。

淮山药不能和什么一起吃

1、淮山药不一定不能和鲤鱼、甘遂同食，这两种会们相克。

2、淮山药与甘遂也是不能一起食用的，同时它也是不可以与碱性的药物一起服用，容易酿成大祸。

3、淮山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，如果这两种一起食用的话也是会降低了营养价值，故食猪肝后，那就不适合吃山药。

4、淮山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若淮山药同食，维生素c则被分解破坏。

5、淮山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白。

总结：关于谁知道淮山药的功效是什么和淮山药不能和什么一起吃相关内容就介绍到这，淮山药是好食品，但是在吃之前一定要了解清楚它的功效还是比较好，同时不能和哪些东西一起食用，这样才可以避免一些麻烦。

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