厨房家电使用保养备忘

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与家电相关的信息，希望能帮大家全方位的了解家电，本文主要为大家介绍的是:【厨房家电使用保养备忘】。家电安装-保养-维护-售后篇：对电磁炉，豆浆机，光波炉，洗碗机等厨房家电使用保养知识的详细介绍说明。

厨房家电使用保养备忘

电磁炉

电磁炉是应用电磁感应加热原理而制成的新型炉具，它有别于煤气炉、微波炉、电炉和其他传统炉具，工作时没有明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，没有对人体有害的微波幅射，无燃气炉具常有的泄漏、爆炸、灼伤等危险。在欧美和台港等地区家庭非常流行，并被火锅店等商业餐馆广泛使用。

使用和保养：①电磁炉对食物进行加热，煎、炒、煮、蒸、烤可直接进行，符合中餐的烹饪习惯，且体积小巧、外形美观，无论厨房、餐厅都可以随意放置、使用。②电磁炉使用铁磁性材料制作的锅具，如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅，并且要求底部有一定的水平面积。

豆浆机

豆浆机属于现代厨房的实用性小家电，操作简便快捷，可在十几分钟内自动实现豆子的浸泡、预热、粉碎、过滤、煮浆、延煮、自动报警过程，轻松做出新鲜的熟豆浆。是家庭生活的好帮手。

使用和保养：①杯体内无水或水位过低时，机器处于自我保护或报警状态，电机和加热管都不工作，并非故障。水量放置以靠近上水位线为佳。②极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，主要原因是水中所含离子太多，可以使用凉开水解决。③洗刷时，只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部粘附的豆浆，切勿将机头浸泡入水中或水流冲洗机头上半部分，机头上部和电源插座部分，严禁入水。④放入和拿出机头部分时，必须切断电源。

光波炉

全称为数码光波微波炉，虽然名字后缀还叫微波炉，但与微波炉有质的不同。光波炉在加热原理上和微波炉完全不同，微波炉是由普通的磁控管发射微波来完成，而光波炉由光波迅速致热，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。光波炉烹调速度较普通微波炉更快，且能极好地保持食物内水分和营养成分不流失，可以确保食物原汁原味。

使用和保养：①忌超时加热：食品放入炉内解冻或加热，若忘记取出且时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。②忌将普通塑料容器放入炉内加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。③忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，容易产生电火花，既损伤炉体又做不熟食物。④忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。⑤忌使用保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。⑥忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

洗碗机

洗碗机作为一种新时代的厨房小家电，具备多项功能：全封闭式洗涤，不用抹布，切断细菌传播途径；采用加热及专门的洗涤消毒剂，足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒；洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁；内胆是不锈钢的，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不生锈，不磨损；先由高压水流阵发性点射，再三维密集淋刷餐具，冲洗彻底，节约用水；20分钟速洗，可满足人们随吃随洗的需要。

使用和保养：①使用洗碗机时，必须接上地线，以确保安全。

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