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如何选购洋水果
目前市场上消费者比较熟悉的洋水果有提子、蛇果、什橙、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果等。以下是消费较多的几个品种的介绍。
红提:原产美国、智利。同葡萄的褐红不同,红提呈深红色。果形一致,大小均匀,整挂无散粒。拿在手里较硬。口感脆甜,有一种纤维质的感觉。葡萄手一捏,皮和肉易分离。而红提皮比较薄,皮和肉很难分开,存放时间较长,通常条件下(不采取任何措施),能保存15天左右。
美国什橙:原产美国、澳大利亚,通称美国什橙,类似湖北秭归、奉节的脐橙。个头较大,表皮粗糙,不及脐橙光滑。吃起来感觉水分充足、脆甜,但纤维较粗,不及脐橙细腻。通常条件下,什橙能保存30多天。
奇异果:同猕猴桃的最大区别在于,奇异果硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了味道才好,硬时吃则涩口。通常条件下,奇异果能保存20天左右。
布林:原产美国,类似中国的金华李。果形大小均匀,表面光滑细腻,呈红色。硬时吃味道跟金华李相同,但核小,肉多,口感特别好。通常条件下,能保存20天左右。
水晶梨:原产日本,跟河北的水晶鸭梨虽仅一字之差,但外形、口感却迥异。水晶梨个头较大,拿在手里有一种下坠的感觉,深黄色。水晶梨的独特之处在于,它的外形不像梨,吃起来特别脆。通常条件下,能保存30天左右。
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