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微波知识 巧用微波炉的小窍门
现在,几乎每个家庭里都必备一台微波炉,平常早上用来加热牛奶,或是加热剩饭剩菜,当然,更是可以做出很多美味料理了。但是,除了这些用处以外,你知道微波炉还可以用来做什么吗?
下面,介绍几个巧用微波炉的小窍门:
一、干燥食物。
如果家里买来的瓜子、花生等零食不小心放潮了,吃的时候味道就会大打折扣,可是扔掉又实在可惜。怎么办呢?其实可以把它们放在微波炉里略微加热一下,就能重新变得又香又脆了。把瓜子或花生平放在微波炉适用的大盘子里,放进微波炉用高火加热几分钟,取出放凉就可以了。
二、溶化食物。
想把巧克力化成巧克力浆,放在锅里隔水加热又觉得太麻烦了,那么,就用微波炉来加热吧。只要把巧克力掰成小块,放在容器里,放进微波炉用中低火加热一到两分钟,就可以了。其他如黄油和白糖等都可以这样加热溶化。
三、发酵面团。
天气冷的时候,发酵面团往往要用很长时间,太麻烦。其实,可以把要发酵的面团放在盆里,然后在微波炉里放上一杯热水,将面盆放进微波炉,关上炉门,就可以缩短面团的发酵时间,是不是很省事啊?
四、消毒抹布。
家里的抹布里往往会带有很多细菌,可以用微波炉来定期消毒杀菌,只要把抹布洗净后,绞干水份,放进微波炉里用高火加热一到两分钟就可以了。注意加热时间不要太久,以免将抹布烧焦。
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