支招 学会安全使用微波炉保鲜膜

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与微波炉相关的信息，希望能帮大家全方位的了解微波炉，本文主要为大家介绍的是:【支招 学会安全使用微波炉保鲜膜】。微波炉注意事项-警惕-小常识篇:主要介绍了使用微波炉保鲜膜要注意与油性较大的食物保持间隔状态，以及要扎几个小孔等相关知识。

支招 学会安全使用微波炉保鲜膜

由于保鲜膜在冰箱中使用不仅能防止各种菜肴串味，还可保住剩菜的营养成分不流失，而且用微波炉加热食物时还可覆盖保鲜膜保住水分，所以保鲜膜日益受到消费者的青睐，成为厨房必不可少的物品。大部分消费者都觉得，用了保鲜膜，食品就安全可靠了。实验结果显示，有些保鲜膜存在熔出物含量超标等严重问题，而这些食用薄膜在全国各地的超市和食品店都有销售。因此，学会安全地使用保鲜膜，是必不可少的自我保护措施。

专家的实验结果显示，加盖保鲜膜确实能起到保护蔬菜中维生素C的作用，但在菜较热时加盖保鲜膜不仅不能保护维生素C，反而会造成维生素C的损失，必须等到蔬菜完全冷却后再覆盖保鲜膜。

微波炉加热时使用保鲜膜应该注意两点：一是加热油性较大的食物应将保鲜膜与食物保持间隔状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜破损而粘在食物上。二是加热食物时用保鲜膜覆盖好器皿后，要用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，以防因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

不管在冰箱中还是在微波炉内使用，都不要让保鲜膜直接接触食物，以防保鲜膜内的有毒物质熔出。

选购保鲜膜时，要看有否产品说明，如果未注明材质，或系PVC制品，最好别选用。如果是在微波炉里加热使用，商家应在外包装上注明“微波炉适用”字样。

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