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电饭煲也能做大餐:美味蒜蓉虾仁推荐
小小电饭煲,作用相当大。今天教大家用电饭煲来做蒜蓉虾仁,这道菜比较麻烦的地方在于前期的准备,蒜蓉切丁、摆盘、还有调味。建议初学者可以多尝试几次,以达到最好的效果。
蒜蓉虾仁
原料:大虾、粉丝、花生油、蒜。
做法:
1、把蒜剁碎,越碎越好,然后铺在盘子里,铺平,蒜要多,覆盖住盘子底。
2、把粉丝放入开水中烫软,然后捞出来铺在蒜泥上。
3、把虾洗干净,放置在粉丝上。
4、在盘中加盐,鸡精,及少量料酒,花生油。注意花生油要稍微多一些,不然不好吃。不过也不能太多了,吃起来会腻。大概铺平盘子底就可以了,这样粉丝就都可以沾到油了。如果先放粉丝那就看着倒花生油了,大概差不多就可以了。
5、上述准备工作都做好后,把盘子放到电饭煲里去蒸,蒸熟了就可以取出来吃了。
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