红枣枸杞豆腐汤:平肝降火、补虚壮元

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红枣枸杞豆腐汤:平肝降火、补虚壮元

枸杞够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积,再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。

红枣,又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高,能补气养血,是很好的营养品。

红枣枸杞豆腐汤做法

1食材:鲫鱼。

2食材:豆腐。

3食材:生姜和去核红枣。

4将生姜洗净,去皮,切片。

5热油锅。

6放入洗净抹干的鲫鱼。

7煎至双面。

8倒入预先煲好的猪骨汤。

9放入适量的姜片。

10盖锅盖,大火煮滚5分钟。

11倒入玻璃汤锅中。

12盖锅盖,大火煮滚。

13放入洗净的红枣,煮10分钟。

14放入豆腐。

15盖锅盖,煮5分钟。

16放入洗净的枸杞,煮滚。

17加入适量的海鲜粉,拌匀,煮滚。

小帖士-健康提示:

1.每逢季节由秋入冬,人们即开始着手食补药补,枸杞是最常被用到的药品;

2.枸杞一身尽是宝,枸杞叶即天精草,有平肝降火、补虚壮元之效,适合虚劳、目赤、夜盲、眼翳诸症;

3.枸杞的根皮叫地骨皮,甘淡而寒,降肺中伏火,泻肝肾虚热,凉血补气;

4.滋补壮身,益精明目,润肺养肝;

5.治阳萎、虚劳、腰膝酸软、尿频等症。

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