电磁炉与燃气灶相比的几点思考

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电磁炉与燃气灶相比的几点思考

虽然现在电磁炉市场属于在回暖阶段,液化气的涨价也正是电磁炉行业奋起的一个契机。但是到底作为电炊具一种的电磁炉有多大胜算可以得以像燃气灶那样普及,个中有多大的难度?这就关系到消费认识层面,厂商经销商对该产品信心,产品认知营销,以及最重要的技术改进方面的问题。

消费认识层面:

这个是首当其冲的问题,相信很多在北方的消费者对电磁炉的认识和接触更多的是在火锅店里,很自然而然地在潜意识里感到电磁炉多数都是拿来当电火锅用。而作为某些电磁炉小厂的老板的眼里也认为电磁炉是多数当电火锅用就可以看这个消费认识方面的问题。如果电磁炉要抢占燃气灶的市场,必然要对消费者进行一种广告营销方面的“洗脑”。

营销:缺乏意识,小厂跟大厂走

电磁炉行业堪称为没有洗牌的市场,根本没有能够站得住脚的领袖式的牌子。现在的电磁炉市场不乏厂大业大的生产商,但就是没有人愿意站出来领导潮流。大厂抱着“我不用宣传,也能卖得很好”,小厂是跟着大厂走,只要价格比大厂便宜,有钱赚即行。人人都不愿意站出来推动整个电磁炉的产业发展。用某业内人士的言语形容即是:第一,思想意识还没到位,无法利用整个事件进行有效的组织安排,达到推广宣传的效果。第二,怕自己花钱当炮灰的畏缩心理作怪,如果是这点引起的没反应,只能说水平低了。

技术因素:

消费者将电磁炉当电火锅的概念并不单纯来自火锅店,还来自电磁炉这个产品的设计自身。从实质上来看电磁炉与灶具的区别。第一,电磁炉的接触面小,只有一点的平面,发热不够均匀,相当于局部加热,而灶具明火接触面更大,加热均匀。在炒菜方面,电磁炉与燃气灶相比,优势尽失。尽管凹式电磁炉的设计已推出,但是仍未能一一推广出来,就足以看出,该功能仍未能尽善尽美。第二,电磁炉的加热方式,不能像燃气灶那样随心调节火量。主要是以前比较老的电磁炉存在着加热慢,使第一批使用电磁炉的消费者造成一部分错觉,电磁炉还是当火锅用,更适合煮,炖用。现在技术改进,出现了瞬时猛火之类的功能,但是加热过快,据一些主妇现身示法称,电磁炉加热过快,很容易糊锅。综上两点,就可以看出,电磁炉在技术存在一种本质问题。要像灶具轻松炒菜,仍需要技术改进。将低,中,高按钮设计成旋转方式造成一种可以自由调整火候的设计是一种可取设计。

售后服务产品质量

做专题前访问了一个电磁炉的经销商,该经销商坦言,最担心电磁炉的返修,售后服务问题。相信,这个不但是经销商担心的问题。同样在消费者的面前也如此。据了解,由于电磁炉经常加热,温度比较适宜,很多蟑螂会在电磁炉里筑起温巢。这样一来很容易使电磁炉变坏,还有就是电磁炉经常变换功率加热,对电子零件来讲是一种考验。采用优质配件是关键。

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