小熊酸奶机怎么做米酒 酸奶机也可以做米酒

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与酸奶机相关的信息，希望能帮大家全方位的了解酸奶机，本文主要为大家介绍的是:【小熊酸奶机怎么做米酒 酸奶机也可以做米酒】。

大家家庭里面都买了小熊酸奶机，小熊酸奶机除了做酸奶，还可以用来做米酒。这个很少人知道的呢，所以今天今天小编就来和大家介绍下怎么使用小熊酸奶机做米酒。

小熊酸奶机怎么做米酒

到超市买几袋甜酒曲，有说明，一般是糯米或者大米，煮熟晾凉后加凉开水，放酸奶机里面，加甜酒曲，通电保温，一般24-36小时就是甜酒酿，酸甜比较适口，反正挺好吃的。如果继续发酵超过4天以上，酒精度会逐渐增高，这时，已经没有甜味儿了，酒味+酸味，口感有点像葡萄酒，或清酒，酸涩辣，喝多会的，而且后劲较强。这时就可以用无网豆浆机的漏勺过滤到容器中，能储存多少时间就不知道了，应该现作现喝比较好。

第一步先把糯米洗干净，用凉水泡12小时,然后用锅蒸熟(不要蒸的太软了)一般要20分钟，放凉备用;

第二步把放凉的熟糯米用凉水打松，倒入甜酒曲，搅拌均匀，放到反应桶中，用手拍平，然后将米饭中间挖个洞;

第三步盖好盖子,开始启动酸奶机。如果你的酸奶机是两用的，就直接转到米酒功能，如果不是两用的，因为酸奶机通常的温度要到40多度，对于发酵酒酿来说高了一些，一个不错的解决方法就是在酸奶机里垫上一块折叠好了毛巾，上面盖不上也没关系，再用毛巾搭在上面就可以，现在这个季节用上36-48小时即可。特别要说明的是：所有过程中用到的器具必须要用开水消毒，不能沾到一点油或生水，否则就会长毛。

需要注意的事：

1、制作之前应该用滚开水烫酸奶机杀菌。

2、酒曲可以多放一些，以利于减少发酵时间。

3、米饭中一定要加凉开水，不能加生水。

4、发酵时间灵活掌握，感觉酒精度不够就多发酵几天。朋友真幸运，我今天刚好尝了我自己用酸奶机作的大米酒，发酵了几天不记得了，反正喝了一小碗，头有点微晕，感觉相当于半瓶啤酒的样子。

今天小编关于小熊酸奶机怎么制作米酒就先介绍到这里了哦。希望能够对大家有所帮助!

【酸奶机什么牌子好】以上内容为大家介绍了『小熊酸奶机怎么做米酒 酸奶机也可以做米酒』，易匚品牌汇做为一家专业的商业数据分析机构，综合各大平台的酸奶机品牌与用户口碑等数据，通过系统专业的算法分析，网罗并优选出全网口碑较好的酸奶机品牌店铺，提供品牌酸奶机热销榜等数据，希望能给大家以选购酸奶机的参考。