导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与面包机相关的信息,希望能帮大家全方位的了解面包机,本文主要为大家介绍的是:【面包机的新用途 家庭酸奶自制】。在食品安全不容乐观的当下,自制食物成为风尚,也有越来越多的家庭加入烘焙大军,自制美味健康的面包、蛋糕等甜点。如果对买烤箱存在顾虑,可以先买个面包机玩玩,它不但可以全自动制作面包、蛋糕,还可以制作果酱,烧烤食物,以及酸奶和酒酿,下面文章详细的为我们介绍了自制酸奶的方法。
面包机的新用途 家庭酸奶自制
在食品安全不容乐观的当下,自制食物成为风尚,也有越来越多的家庭加入烘焙大军,自制美味健康的面包、蛋糕等甜点。如果对买烤箱存在顾虑,可以先买个面包机玩玩,它不但可以全自动制作面包、蛋糕,还可以制作果酱,烧烤食物,以及酸奶和酒酿,可谓功能强大,解放双手,就算没有任何技术,也可以用它作出美味。
面包机的新用途 家庭酸奶自制
今天先介绍面包机版酸奶的做法,跟普通酸奶机差不多,就是恒温发酵的原理。现在这个季节,如果室温可以达到30度以上,也可发酵几小时后关机保温,更加节能环保。如果其他季节,就把容器放入面包机中,打开酸奶功能,8小时后自动断电,也是很方便的,还可以预约发酵哦。如果你家还没有酸奶机,那么选购一款多功能面包机还是很划算的,一机多用。
自制酸奶的材料:
纯牛奶500ml,酸奶50-100ml。
自制酸奶的做法:
1、把所有容器用开水烫一边,擦干水分或风干备用。
2、把牛奶倒入锅中温一下,不要烧开,只要稍微温热一下,正好喝的温度。
3、把酸奶倒入牛奶中搅匀,倒入晾干的容器中。
4、把所有容器放入面包机中,接通电源,按下酸奶或发酵功能,6-8小时后即可发酵完成。
5、因为发酵时没加糖,所以做好的酸奶还很酸,而且刚做好的酸奶比较温热,最好冷藏一下,调味后食用。
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