导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与面包机相关的信息,希望能帮大家全方位的了解面包机,本文主要为大家介绍的是:【东菱面包机做酸奶的方法 能做酸奶的面包机】。
东菱面包机凭借着自己的优良品质和售后服务,成为了越来越多人的青睐的产品。很多家庭都拥有一台东菱面包机,但是亲们是否知道,东菱面包机也是可以做出酸奶的呢。这对于喜欢喝酸奶的人,家里又有东菱面包机的亲们,无非是一个好消息。今天,就让小编来教一下大家用东菱面包机做酸奶的方法。
东菱面包机做酸奶的方法
1.把1000ml的牛奶和两勺酸奶一起放在面包机中。
2.按酸奶功能,8个小时即可。也可以选择预约或者晚上做,设置完成该干啥干啥去,等着它自己发酵就是了。
3.8时后酸奶就做好了,看看怎么样?加上适量蜂蜜,软软的甜甜的就好像内酯豆腐一样,很美味的哦~!
温馨提示:1.留出的酸奶菌种必须是无糖的,每次制作酸奶时候,按照上述步骤,重复即可。制作酸奶时候可以提前预留出来。糖一定要在发酵前放,那样口感才会好。酸奶做好以后再放糖,糖的味道很难与酸奶相容。
2,用温的牛奶制作,效果更好。。牛奶不加热也一样能做好。
3,强烈建议使用自制菌种。用自制的酸奶菌种发酵5到6个小时就可以,现成的袋装菌种一般要8-10个小时酸奶才能凝固。而且,自制的酸奶菌种发酵的酸奶比袋装菌种的口感更好。
4,放糖的话,6匙左右,口感较好。糖不宜过少,否则太酸。
5,发酵的时候,不用分放在小容器中,用面包机自带的内胆即可。
6,去菌种的时候最好用容量正好是50毫升的小容器来盛,比如特百惠的小精灵,50g菌种能发酵1大袋牛奶,而且小精灵的密封性也特别好,不用担心变质。
东菱面包机做果酱
东菱面包机做果酱之青提绿番茄果酱
主料
青提210g
绿番茄50g
淀粉15g
水120g
糖80g
1、青提和绿番茄一起泡个淀粉浴10分钟,不去绿蒂的原因是以免淀粉进入水果里。
2、用手轻按摩冲洗让淀粉带去杂质。剥皮。青提除了去皮还要去籽。番茄去皮用小刀划十字就好剥皮了。
3、用手轻按摩冲洗让淀粉带去杂质。剥皮。青提除了去皮还要去籽。番茄去皮用小刀划十字就好剥皮了。
4、将青提和绿番茄果肉入料理机处理。
5、将所有材料,包括果肉汁一起倒入东菱面包机桶内,用搅拌勺轻轻的搅匀一下。
6、插上电源,一声长鸣后就可以选择需要的制作功能,面包机的功能非常齐全,我们选择果酱制作,时间是1小时20分钟,一键搞定,方便快捷,就可以坐等新鲜果酱了。
7、用沸水滚烫果酱器皿进行消毒。
8、加热大概15分钟左右,面包机就会开始搅拌果酱,制作果酱的时候可以闻到飘来的果香味,听到滴~滴~的声音就是果酱完成的时候了,关上面包机,带上防烫手套取出内桶稍微置凉。
9、稍凉后将果酱用长搅拌勺装入量杯,看到大概210ml。
10、装入消毒无水份的果酱杯里。果酱一般可以存放2-3天,是面包的好伴侣,青提绿番茄口味的搭配很不错。
平时大家都听说到的草莓酱,蓝莓酱,巧克力酱,却很少听到有青提绿番茄果酱吧。哈哈,小编觉得青提绿番茄果酱入口前味果甜微酸,后味是淡淡番茄味,口感非常缜密。对喜欢探索新口味的美食者来说非常值得一试哦!
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