电炖锅内胆什么材质的好？

导语：由于电炖锅的功能特点迎合了中国人的传统饮食习惯，因此近几年在市场上一直颇受消费者追捧。为了满足消费者的需求，电炖锅行业不断推陈出新，尤其是与食品直接接触的内胆部分，企业逐步推出了以不锈钢、铝制、混合、陶瓷等材质内胆为代表的产品。那么，究竟那种材质比较好呢？下面就和易匚小编一起来了解一下吧。

　　电炖锅内胆什么材质好？

　　一、不锈钢内胆

　　最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。

　　不锈钢内胆不需要进行表面处理，可直接使用。但不锈钢的表面不粘性较差，尤其是煮饭时易粘锅。

　　二、铝质内胆

　　铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。

　　制作内胆的铝质板材多为3003铝板，普通3L、4L规格的电饭煲内胆，多用厚度1.5－1.6mm的板材，5L、6L的锅多用1.8－2.2mm板材。

　　铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。

　　三、复合多层材料内胆

　　这种复合多层材料制成的内胆，简单来说就是由多种材料制成的，大致可以分为以下几种材质：

　　外铝内钢复合板材质，这种材质就是指外面是铝制的，而内里是由不锈钢制成的，这种材质的内胆不仅满足了人们内里需要用不锈钢材质的要求又可以利用外表的铝去改善不锈钢的导热性能，两全其美。

　　还有一种就是外钢内铝的复合型内胆，和前面一样，这种内胆的就是外表是不锈钢的材质，而内里是铝制的，这种内胆因为内里是铝制的，所以不能直接和食材进行接触，还要经过保护加工才行。

　　四、陶瓷(紫砂)内胆

　　紫砂内胆属于陶器类的，是一种安全无机的材料，这种材料制成的内胆天然无害，还富含一定的微量元素，对人体是有好处的，这种内胆炖出来的食物美味新鲜，口感很好，而且它的保温效果也非常好。

　　关于电炖锅内胆什么材质好这个问题就为您介绍到这里，通过介绍相信大家已经有所了解，大家可根据自己的实际情况去选购适合自己的电炖锅，适合自己的才是最好的，希望以上介绍对您有所帮助。