植物精油的保质期问题

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植物精油的保质期问题

案例分析：导购小姐说精油像酒一样，都是越陈越香，永不变质，至于包装上的精油保质期，只是为了应付国家规定用的。事实是不是这样呢？

事实上，由于精油天然的杀菌及抗氧化特性，精油确实不容易腐坏变质，但这并不意味着精油可以永远保存下去。精油是从植物中萃取出的芳香精华成分，而植物本身也有着生老病死，其中的芳香成分也会经历从酚类到酯类再到醇类这样一个渐进式的转变。精油一定要选择其中对人体作用最佳的一段时期来萃取，当然，根据植物种类的不同，所选择的阶段也各不相同。所以，精油在转变过程中逐渐散发出香气是正常的现象，也就是所谓的“越陈越香”，但只要过了对人体效用最佳的阶段，精油也就只剩下香气了，其他的功效都会减弱或消失殆尽，这就是精油保质期的意义所在。

通常而言，柑橘类精油的使用期限最短，因为其分子不稳定，易于转化，例如：甜橙精油、柠檬精油、佛手柑精油等；花类精油其次，花开的时间也不会太长，所以转化时间也相对较短；草类相比较而言要好很多，茎叶类精油也是如此；最为稳定的是木类精油，例如檀香精油，因为树木在成长过程中已经经历了长时间的转化，趋于成熟稳定，入檀香精油、乳香精油等等。

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