螺旋藻质量优劣鉴别

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螺旋藻质量优劣鉴别

优质螺旋藻:

外观呈均匀墨绿色，不可见白点等杂质。手感细腻润滑。味觉闻起来腥香、尝起来腥甜，无异味。

劣质螺旋藻：

发兰的螺旋藻是时间放久、水份太多所致；黄绿色的螺旋藻是光合作用不足或技术性原因造成营养丧失。焦黑、焦黄的螺旋藻是加工温度过高所致。粗糙、多白点的螺旋藻是生产设备落后及技术性原因造成螺旋藻无法提纯。咸味重的螺旋藻是生产设备落后而清洗不干净所致，有氨气味的螺旋藻是变质螺旋藻。

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