常吃黑木耳有哪些功效与作用？

导语：黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。黑木耳一直被称为“素中之王”，它不仅具有很高的营养价值，还有排毒解毒的功效，更重要的是烹饪方式很随意，口味也不错，因此受到很多人的喜爱。

木耳作为一种食材在大众的餐桌上被广为食用，有的人特别喜欢吃黑木耳软软糯糯的口感，但是你们知道黑木有还有很好的药用价值吗，经常吃黑木耳对人体是有很多好处的，黑木耳无论对成人或是儿童都有很多的益处，建议大家经常吃黑木耳来保护身体，下面为大家具体的讲讲黑木耳有哪些功效和作用。

黑木耳的功效和作用

黑木耳被誉为人体的清道夫，也就是说经常吃黑木耳能够清除体内的垃圾和毒素，比如被人体误食的一些不被体内消化的头发，木屑等等，黑木耳会吸附在这些东西上面，使这些垃圾分解最后排出体外。

黑木耳含有大量的铁元素，针对缺少铁这种微量元素的人群来说，是上好的补铁佳品，还能够治疗缺铁性贫血，所以建议缺铁的人群要经常的吃黑木耳，就能够起到补铁的作用，特别是儿童缺铁，还不喜欢服用补铁的药品，这个时候就可以多吃黑木耳来补铁。

黑木耳还有一个功效就是能够起到预防脑血栓的形成，对心血管病人有很好的防治作用，针对血粘稠的病人能够起到降低学粘稠的作用，使变脆变硬的血管软化，使血液循环更加的流畅。

编后语：据国外报道，黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质，具有一定抗肿瘤作用，据报道对小白鼠肉瘤180的抑制率为42.6%。我国民间也有用黑木耳加水煎服，来治疗妇女子宫颈癌和阴道癌。此外，从事粉尘一类的工作人员，每天要吸附大量的粉尘，无疑对肺部会造成很大的负担，这个时候就需要多吃黑木耳，黑木耳含有大量的胶原成分，能够很好的清除这些粉尘。