爱上红酒的幸福味道

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爱上红酒的幸福味道

轻呷一口杯中的红酒，便能感受到了那果香、那阳光的味道；再让酒慢慢地滑过舌面，细细品味那期待已久的无尽美妙。而今，已有越来越多的人钟情于红酒的那份浪漫，那份幽雅，那种幸福的味道……

手执微醺的红酒游走在聚会人群中，或是在深夜归家时独自饮一杯然后安然入睡。这样的生活已渗入不少人的生活中，其中不乏各种人士，他们爱酒、赏酒、品酒，对葡萄酒更是情有独钟。那么，现在就由我带您去了解一些精品葡萄酒。

佐餐篇

已在外企工作5年的俞晓秋告诉我，红酒已经融入了他的生活，家里的餐桌上总能看见红酒的影子，用餐时佐以红酒，心情也会变得很愉快。

该类葡萄酒主要作为日常餐用酒，多为配餐用，餐为主，酒为辅。此类酒多为口感浓郁或者清爽，果香充足。

适合人群：白领，喜欢在用餐时佐以葡萄酒，对酒的要求不高。

推荐品种
曼尼格鲁夫

葡萄品种：设拉子

酒精度：14.5%

年份：2004

产地：南澳

这款酒产自南澳好乐溪坡地种植园，采用2004年优良设拉子葡萄为原料，酒体丰满，完美展现黑莓与巧克力的风味。烟熏橡木与丹宁成就了这一款酒平滑、柔和的口感。佐餐牛扒、烤鸡、红肉等风味更佳。

希尔文山庄园

葡萄品种：设拉子

酒精度：12.2%

年份：2004

产地：澳大利亚—维多利亚—雅拉谷

这款得到高度认可的酒专为大众葡萄酒消费者设计。在保留了同系品牌拜兹的所有传统经典元素的同时，希尔文山满足了更有活力的消费市场的需求，专门使用螺旋口瓶盖以吸引这一市场的消费者。

珍藏篇

华甲的父亲是个成功的生意人，平时经常会从世界各地带红酒回来。他说，要储藏红酒的基本条件是要有一个木质酒架，而且这样的酒架最好能够放在地面上或者壁橱内，因为在这样的环境中，空气流通比较顺畅。红酒的标准储藏湿度是55％－65％，放置时可以根据现有条件平放或斜四十五度向下。

对于真正的饕餮食客和红酒迷恋者来说，有一个酒窖则是必不可少的条件。

适合人群：真正的爱酒之人，并且有投资意向，对红酒文化有一定的了解。

推荐品种

拉图1989

葡萄品种：加本力苏维翁、梅洛等混酿

酒精度：12.5%

年份：1989

产地：法国—波尔多—美铎—普伊勒

拉图庄园在1855年已被法国皇室评为法国五大列级名庄之一，其中倍受红酒爱好者们追捧的产品便是拉图堡。拉图堡的醇酿一般至少需要10到15年才会成熟，是品酒人士认为质量最稳定的红酒。酒性雄浑有力,但又结实高雅。

品尝篇

商务人士James对红酒的要求很高。他说：“单品的红酒不仅要有肥硕的口感，丰富的层次风味，幽雅的回味，还要有独具匠心的酿酒师，这类酒对于爱好者来说可遇不可求。”

对于此类消费者来说，食物是其次或者完全不需要，只是单纯地品酒，所以对酒的质量要求相当高。

适合人群：高端市场，有经济实力的企业主或是中高层领导人士。

推荐品种

绝品

葡萄品种：设拉子

酒精度：14.5%

年份：2004

产地：澳大利亚—维多利亚—班迪戈

之所以敢叫绝品，是因为酿造“绝品”的葡萄来自特纳斯克洛葡萄园最优质的葡萄果，这些葡萄均产自最佳的年份。完全手工采摘、挑选。这款酒展示了浓郁酒香，并伴随着多种细微芳香，口感层次复杂，可即饮，也可存放几年后再饮用。

桑菲尔德 珍藏

葡萄品种：设拉子

酒精度：14.5%

年份：2004

产地：澳大利亚—维多利亚

35年的酿酒经验和绝对的手工艺，带给品酒者独一无二的风味。

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