蜂王浆的各种保存方法和食用方法

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蜂王浆的各种保存方法和食用方法  

由于蜂王浆含有多种活性物质,营养丰富,不良的保存条件可使蜂王浆的有效成分不同程度上受到破坏,甚至腐败变质。蜂王浆只有保持新鲜状态才能发挥其良好的疗效,因此,对蜂王浆的贮存条件要求很严格。

蜂王浆在贮存过程中有七怕:怕空气(氧化)、怕光线、怕热、怕金属、怕细菌、怕酸和碱。

在现阶段,蜂王浆的最好保鲜条件是低温保存,有关试验证明,蜂王浆在一2℃能存放二年不变质,在一18℃条件下可存放3年不变质。

为保证蜂王浆的质量,在蜂王浆的采收、运输和贮存过程中一定要严格注意上述问题。

蜂王浆在采收时,养蜂员必须对所有的用具和容器进行清洗和消毒,容器要用蜂王浆专用的塑料瓶。采浆环境必须保持干净和无阳光直接照射,当天采收到的王浆应当天送到低温条件下保存。

对需时较多的运输,蜂王浆应利用低温运输工具。

对收购鲜蜂王浆的单位,应具有冷库。对销售的商店,也应具有低温保存条件,一般可用低温冷冻柜(能制冷到一18℃以下)保存为好。

家庭保存蜂王浆,可放在冰箱的冷冻室中,可存放一年以上为食用方便,可取出少部分放在冷藏室中,可保存1个月左右。

蜂王浆在贮存过程中,要经常检查其变化情况,如果蜂王浆颜色变深,出现气泡或产生异味,这时的蜂王浆有可能已变质不应该再食用。 蜂王浆的使用方法是否得当,直接影响到其疗效。

1.食量

蜂王浆到底每天应食多少才合适呢?国内外很多学者都在探讨,众说纷坛,从0.5克到数十克都有,没有一个具体的结果。笔者认为,蜂王浆的服用量应视具体需要、具体病情因人而异。对保健用的可用少量.治病用的则需用较大的量;治慢性病和较轻的病可用较少的量,治一些重的病和一些衰弱性病如癌症、糖尿病等,用量就相对要大些;年纪轻的、体质较好的用量可以较少,年纪较大的、体质较差的,则用量要大一点;疗效敏感的可少用,不敏感的要多用;刚开始使用蜂王浆时要用较大的量,用若干疗程后可逐渐减少用量。

笔者在实践中的体会是,保健用的一般每天可服用纯鲜蜂王浆2~5克(视不同体质而定,下同),一般治疗的每天可服用5~8克,重病的如癌症等患者每天要服用15~30克以上,糖尿病要服用10~20克左右,才能获得较好的效果。

2.服用方法

只有掌握了正确的服用方法,才能使蜂王浆充分发挥其疗效。蜂王浆在pH为3.5~4.5时的酸性条件下疗效最好,因此,建议蜂王浆最好在空腹时服用,因为饭后食用,尽管进食时胃分泌了大量胃酸,但受到食物的稀释,酸性仍比较低;此外,饭前食用,还有利于消化道的黏膜对蜂王浆的直接吸收。对于胃酸太多的胃病患者,就以饭后食用较好,如果饭前食用,由于蜂王浆的酸性,会刺激胃黏膜,而产生痛感,胃酸过多的人,因其胃酸分泌过量,因此,饭后食用,胃里仍保持较大的酸性,不影响蜂王浆的效果。

蜂王浆一般人可于每天早晚空腹时各服1次,重病者或需大量服用者可在午餐前加服1次。

由于蜂王浆的味道酸、涩、辛、辣,刚开始服用,很多人不好接受,为改善口感,可与蜂蜜混合,一起服用。

服用蜂王浆,可直接吞服,也可用温开水或凉开水送服,忌用温度太高的水送服,因水温太高,会破坏蜂王浆的有效成分。

大量的试验证明,蜂王浆能直接被口腔黏膜所吸收,因此,蜂王浆的最佳服用方法是用口含服,经口腔和舌头黏膜的吸收,比从消化道的吸收效果更好。

有一些人刚开始服用蜂王浆时可能不大适应,因此,刚开始服用蜂王浆时,可用较少的量,然后逐渐增加。

外用蜂王浆作为美容用品,可将纯鲜蜂王浆加人美容品中使用,最好即配即用。也可将蜂王浆直接用于表皮涂搽并加以按摩。  

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