厨房电器如何选购有学问

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厨房电器如何选购有学问

对于小厨房来说，电器的嵌入式成套化配置十分重要，这样既可以节约空间的使用，更可以令整个操作流程更加富有条理和流畅感觉。

吸油烟机：空间占有度和吸净能力的强弱

由于厨房面积比较小，空气流通不佳，所以在选择吸油烟机时更应该注重其强大的吸净能力，从而保证厨房内空气的清爽和清新。在经历了薄型、中式深吸型、欧式顶吸型等几个阶段后，中国的油烟机行业已经革命性地进入“近吸”时代，近距近吸结构运用在设计中，能大大缩短进风口和油烟源头间的距离，将油烟于扩散前“一网打尽”，彻底使家庭“煮”妇们从“油烟熏面”的状态中解放出来，真正大幅提升厨房健康环境。

灶具：高能效燃烧

高能效燃烧的灶具不仅节省资源，更缩短了烹饪时间，降低厨房空气的污染，保证家人的身体健康。从上世纪末至今，燃气灶在我国完成了初期发展阶段，经历了从台式向嵌入式，从单灶头式到双灶头式、三灶头式、甚至多灶头式的升级；灶台面板的改进也从最早的特富龙和普通不锈钢到钢化玻璃、拉丝不锈钢和陶瓷等材料；如今，灶具的核心功能——燃烧技术即燃烧器也有了全新改进，25.5度出火技术能彻底避免了因供气不足所造成的燃烧不充分现象，杜绝“黄火”、“黑焰”的发生，从而为烹饪工作带来诸多便利。

消毒柜：功能与收纳并重

对于消毒柜来说，除了保证家人健康之外，收纳功能在小厨房中也显得十分重要。消毒柜主要有远红外线高温消毒、臭氧加紫外线中温消毒、远红外线高温消毒和臭氧加紫外线中温组合消毒三种。市场上消毒柜的容积从30L到350L等应有尽有，一般而言，一个三口之家至少要90升才可满足放置需求，然后依据经济实力，可以选择不同档次和不同类型的消毒柜，如果新房整体装修则可以选择易与整体厨柜搭配的嵌入式消毒柜，如果是现房添置可选择立式消毒柜或壁挂式消毒柜，以便于安装。此外，内部有创新设计的碗架结构，可以使上下分区更合理，有效增加储存总量，增加其收纳功能，更适合小厨房使用。

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