泡椒凤爪怎么做

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与凤爪相关的信息，希望能帮大家全方位的了解凤爪，本文主要为大家介绍的是:【泡椒凤爪怎么做】。辣椒酱原理-工艺-技术篇：对将凤爪清洗干净后从中间剁开备用；老姜切成片，放入沸水中煮10-15分钟后，捞出冷却沥干水份等泡椒凤爪制作方法的简要介绍说明。

泡椒凤爪怎么做

主料

鸡爪500克

辅料

泡红辣椒和小米椒5-10个、大蒜10-15瓣、姜1个、花椒5克、胡椒粉2克、料酒一汤勺、泡椒水和开水适量。

步骤

1、将凤爪清洗干净后从中间剁开备用；老姜切成片。

2、放入沸水中煮10-15分钟后，捞出冷却沥干水份。

3、将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、姜片、花椒。

4、取老坛泡菜水（重量和开水等量），倒入水中，加入料酒、胡椒粉,然后充分混合。

5、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。

6、可以加入西芹、胡萝卜条、洋葱等蔬菜，风味更佳。

【凤爪什么牌子好】以上内容为大家介绍了『泡椒凤爪怎么做』，易匚品牌汇做为一家专业的商业数据分析机构，综合各大平台的凤爪品牌与用户口碑等数据，通过系统专业的算法分析，网罗并优选出全网口碑较好的凤爪品牌店铺，提供品牌凤爪热销榜等数据，希望能给大家以选购凤爪的参考。