孕妇可以吃鳕鱼吗 适合孕妇吃的鱼类有哪些

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鳕鱼肉质厚实，细刺极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、EPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。孕妇可以吃鳕鱼吗?孕妇吃鳕鱼又有什么好处?另外还有哪些鱼是适合准妈妈食用的呢?答案是可以的!鳕鱼中富含蛋白质、维生素A、维生素D、磷、钾、钙等营养成分，对准妈妈以及胎儿都有好处。下面就让我们进一步的了解下孕妇可以吃鳕鱼吗，鳕鱼的功效与作用。

鳕鱼介绍

鳕鱼，地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼肉质厚实，细刺极少，肉味甘美，营养丰富。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、EPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

鳕鱼的功效与作用

鳕鱼具有一定的保健功效：它的肉，活血祛瘀；它的鳔，补血止血；它的骨，治脚气；它的肝油，敛疮清热消炎。鳕鱼肝可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%），富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。

孕妇可以吃鳕鱼吗

孕妇可以吃鳕鱼。

鳕鱼是深海鱼，深海鱼富含DHA，对宝宝智力发育很有好处。但是由于海水污染，深海鱼很多被污染，有些含重金属比如汞，其危害远远大于鱼类自身所含的营养。所以吃是可以吃，但是不建议多吃，每月2-3次比较合适。

婴幼儿能吃鳕鱼吗

婴幼儿能吃鳕鱼。

宝宝可以吃。鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少，低脂肪，高蛋白，非常适合给宝宝食用。烹调方法最好采用清蒸，给宝宝吃时也要格外留意鱼肉中是否有鱼刺残留。因为是第一次给宝宝尝试，所以食用量不宜过多，最好是先让宝宝吃一两口试试，然后观察宝宝有无过敏现象。

选购攻略

一般市售的鳕鱼都是切成块状的。新鲜鳕鱼的鱼肉略带粉红色，冰冻鳕鱼的肉则为白色。鱼身较为圆润，肉质有弹性的比较好。

食用技巧

鳕鱼肝可用于提取鱼肝油，含油量20%～40%，富含维生素A、维生素D。

鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。

鳕鱼肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。

适合孕妇吃的鱼类

除了鳕鱼，适合孕妇吃的鱼类还有哪些呢?鲫鱼、鲤鱼、青鱼、黑鱼、墨鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲈鱼等。

【鲫鱼】有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效。

【鲤鱼】有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。

【黑鱼】孕妇吃黑鱼有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等作用，清蒸黑鱼可催乳补血。

【墨鱼】黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，对产妇有帮助。

孕妇可以吃鳗鱼吗?当然是可以的。另外鲫鱼、鲤鱼、鳗鱼，还有各种海鱼也都是可以吃的哦。

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