三文鱼的营养价值有哪些 如何用三文鱼做出美味食物

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三文鱼是西方人很喜欢吃的食物之一,是一种十分美味的食材,相信许多经常到西餐厅消费的朋友们都很熟悉。三文鱼不仅口感好,而且营养价值丰富,那么三文鱼的营养价值有哪些呢?下面就跟小编一起来看看三文鱼的营养价值有哪些以及如何用三文鱼做出美味食物。

一、三文鱼的营养价值有哪些

1、三文鱼内含有大量的不饱和脂肪酸,对高密度脂蛋白胆固醇的提升、血脂的降低、低密度脂蛋白胆固醇的降低和心血管疾病的预防很有帮助。

2、三文鱼内含丰富的Ω-3脂肪酸,这种物质是神经系统与视网膜不可缺少的,鱼肝油中含有的Ω-3脂肪酸更高。

3、三文鱼中还含有非常丰富的维生素D,能够促进身体对钙的充分吸收与利用,对身体的生长发育很有帮助。

二、如何用三文鱼做出美味食物

1、三文鱼馅水饺
准备三文鱼、木耳、盐、面粉、生抽、糖、鸡蛋、胡椒与料酒,首先用清水把三文鱼清洗干净,然后用勺子将三文鱼肉挖下,并用刀剁碎三文鱼,在三文鱼肉碎中加入糖、生抽、胡椒、料酒和盐,搅拌均匀后,将木耳切碎并倒入三文鱼肉碎中,再打入鸡蛋搅匀。在面粉中加入适量的水,路程面团后均匀分成各个小份,使用擀面杖擀圆后就能包馅料了。

2、三文鱼炒饭

准备三文鱼、盐、油、米饭。胡萝卜、洋葱、黑胡椒粉、生抽、鸡蛋和香葱,将洗干净的三文鱼去骨,均匀切成小块,再切碎香葱、洋葱和胡萝卜。在米饭中打入鸡蛋,搅拌均匀后放入热锅中迅速翻炒,待米饭炒干后盛出。在锅内加入热油,放入三文鱼后进行翻炒,再将胡萝卜和洋葱放入锅中进行翻炒,再倒入米饭一起翻炒,翻炒均匀后加入少许的生抽、盐、胡椒粉和葱花,翻炒均匀后就可以出锅了。

3、橙汁三文鱼

准备三文鱼、洋葱、菠菜、橙汁、黄油和培根,首先将清洗干净的三文鱼均匀的切成两片,再将油放入锅中加热,油热后再把三文鱼放入锅中,煎至三文鱼的一面出现金黄色后翻面,再将三文鱼的另一面煎成金黄色后出锅。然后把切好的培根碎放入锅中炒香,再放入洋葱和菠菜进行翻炒,翻炒几下后就可以出锅了。把橙汁放入锅中加热,再加入黄油,并将黄油推散至完全融入橙汁中。将三文鱼放在经过翻炒的蔬菜上,并浇上熬好的橙汁就完成了。

小编总结:以上就是三文鱼的营养价值有哪些和如何用三文鱼做出美味食物的相关内容,希望能为大家提供一些有用的帮助。食用三文鱼后能为身体补充丰富的营养物质,因此又被称之为“水中珍品”,不仅如此,食用三文鱼还对糖尿病和心血管疾病的预防很有效哦。

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