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新茶并非人人可饮
由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没多少影响,但对慢性胃肠道炎症患者就有影响。这些物质对上消化道胃肠黏膜有较强的刺激作用,会导致胃酸分泌加重、食道糜烂,胃肠功能较差的人极易引发胃病。
此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者也应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。
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