导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与人参相关的信息,希望能帮大家全方位的了解人参,本文主要为大家介绍的是:【中老年人如何选择人参 中老年人服用人参的方法】。人参被称为“百草之王”,作为中药已被使用数千年。对中枢神经系统、免疫系统、心血管系统、血液系统等多方面均有良好功能。下面就给大家讲讲人参的选择,中老年人又该如何选择适用的人参及服用方法。
中老年人如何选择人参 中老年人服用人参的方法
人入老年,身体的组织器官、精力体力都进一步衰退。此时,滋补身体,延缓衰老就更为重要。在滋补药品的选择中,人参以其独特的功效被列为首选药物。人参作用非常广泛,我国第一部药物专著《神农本草经》记载“补五脏,安精神,定魂魄,正惊悸,除邪气,明目,开心,益智,久服轻身延年。”现代药理研究证实,人参对中枢神经系统、免疫系统、心血管系统、血液系统、内分泌系统、物质代谢以及抗应激能力、抗休克、抗肿瘤、延缓衰老等多方面均有良好功能。
人参选择
虽然人参种类繁多,但不外乎两大类,即野山参和园参。野山参是野外自然生长的人参,园参为人工栽培的人参。野山参由于长年挖掘,产量愈来愈少。目前我国市场上主要是人工栽培的园参。根据加工方法的不同,其晒干者称生晒参,蒸熟后晒干者为红参(大力参),煮后再入糖汁中浸后晒干者为白参(糖参)。又因产地不同,将主产于中国东北吉林、辽宁等省的统称为吉林参,产于朝鲜的称朝鲜参。除此以外,尚可见大量廉价的参须产品。
人参品种不同,其滋补强弱也各不相同。野山参以年代久远者为最好,补力最大;朝鲜参补气振阳之力较峻,其救脱效力亦较吉林参为优;人工栽培的园参补力较差。其中红参比生晒参力强,红参偏于温热,凡内热较重,阴虚阳亢,口干咽燥,大便干结者避免使用;生晒参药性平和,微温不腻,副作用甚少,绝大部分中老年人均可食用。
中老年人是否适用人参或选用何种人参为宜,可征求医生意见,也可进行自测。去药店或人参市场购买50克生晒参,煎服或含服,每日2—5克,连服3—7天,倘若出现心烦胸闷,口渴舌燥,大便干结,甚至失眠、鼻血诸症,则说明你的体质或者病情不宜服用人参。此时只要停药,副作用即会消失。
服用方法
1.炖服10克左右切成薄片,每日3—5克,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸4—5小时即可服用。要注意添加开水,以防锅内水干。
2.嚼食或口含(每日1—2克),放在锅里煮4—6分钟使其软化,放1—2片于口中嚼食或使其在口中慢慢含化。
3.磨粉将人参研成细粉,或装入空心胶囊,每天吞服1—1.5克。
4.冲茶,放入碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分钟后即可食用,待茶中无人参味时,将人参饮片咀嚼后吐掉或吞入。
5.浸酒10克切成薄片装入瓶内,置于50度以上上等白酒1000毫升中浸泡,瓶口加盖严封,置阴凉处30—45天后启封缓服,每日服量视个人酒量而定,一般1 0—15毫升,每天2—3次。酒中也可加入枸杞、大枣、冰糖之类,或根据病人需要辨证加入其它中药。饮用中可不断补充人参和白酒,边浸边服。
6.蒸煮、兔肉、粥、糕等共煮食用。如人参乌鸡汤、人参灵芝煲兔肉、人参炖猪肘、人参粥、人参糖、人参糕等。
7.煎服10克切成薄片,清水浸泡约30分钟,再加水以稍高于参面为度,盖上盖子,武火煎沸,再以文火慢煮约1小时,即可服用。
上述食用方法各有优弊,中老年人可以根据各人不同的情况在医生指导下斟酌选用。煎服或炖服人参易被吸收,药力较强,适用于重病、急性病患者。磨粉装入空心胶囊吞服,便于携带,服用方便,但粉剂服量较少,吸收较差,故只适宜于一般虚弱的人群。冲茶频频饮服,虽然方便但毕竟水温不高,温浸时间亦短,药力远不及煎、炖。至于浸酒饮服有一定局限性,对酒有过敏或胃肠虚弱者就不适用。笔者推荐嚼食或口含法。根据报道,煎服人参其有效成分(以人参皂甙计)煎出和吸收仅为2 0%,而嚼食或口含则达到80%。根据清末医案记载,既利于吸收,又不妨碍其“垂帘听政”,一举两得。
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