家庭健康用油的首选——家用榨油机

导语：随着生活的提高，家用榨油机也成为家用电器中的一员，越来越多的家庭使用这种新型的电器产品。传统的压榨食用油方法，已不能保证提供品质优良食用油。因此，各种品牌的家用榨油机应运而生,并且各种压榨技术与外型设计也有所不同。那么，家用榨油机好不好呢？应该如何去选购呢？

　　随着中国消费者收入水平的增长及对食品安全要求的不断提高，食用油安全已成为大众消费时的又一敏感话题。近来市场上频频出现的地沟油、假油、毒油、过期油、色素勾兑油等劣质油的负面新闻事件，让不少消费者闻油色变，一些商家也借此大做文章，被视为操作简便，现吃现榨，成油绿色新鲜 且外型小巧的家用榨油机近来在市场上热销起来，成为当今市场上的黑马。

　　家用榨油机具有很多优点。可以通过消费者自己掌控时间和用量，随榨随用，而且所压榨出的油没有使用化学剂，天然营养不被破坏，保留油脂本身的浓香味，确保产品本身的原汁原味、安全、卫生、无污染。家用榨油机摒除了一般工业榨油机体形庞大而笨拙的缺点，一般只有微波炉大小，不占用家庭面积，而且克服了工业榨油机使用时机械声较大的缺点，基本上实现了无噪音运作，使用时发出的声音小于豆浆机，能压榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、核桃仁、杏仁等多种油料，实现一机多用。

　　选购家用榨油机的方法

　　一、看榨油模式。众所周知，有些原料是需要热榨才能出油的，而且一般原料加热后，出油率要比冷榨高，所以这就需要考虑到榨油机是否是烘炒榨油一体的。因为烘炒榨油一体的机器可以不需要人工去烘炒，省时省力。而有些原料需要冷榨，所以选择同时可以冷热榨的榨油机。

　　二、选材做工。很多所谓的专家表示，家用榨油机榨出来的油不健康，可能会致癌。其实这一点完全是误解，从家用榨油机的工作原理就可以看出，家用榨油机采用的是物理压榨的传统技艺，压榨过程是不会产生致癌物质的。所谓的会产生黄曲霉毒素致癌物质是因为原料发霉变质才会产生。要保证自榨油不受污染，就要在选购家用榨油机时，要确认榨油机的榨杆和榨膛的材质，要选购304食品级不锈钢材料。

　　三、资质。家用榨油机是这几年伴随着食用油安全问题而出来的新事物，而家用榨油机市场还是一片蓝海，许多不论是否具备生产条件的小家电生产厂家都想去涉足。在选购时，要了解清楚，是否具有发明专利、质量检验报告证书等，这些都代表产品是否合格、是否达标的表现。

　　四、拆洗是否简便。在选购家用榨油机时，拆洗是否简便也是一个重要的因素。因为拆洗是否简便会直接影响榨出来的油的卫生。特别是和油直接接触的榨杆榨膛，如果清洗不方便就会带来很多麻烦，比如造成电机磨损，残渣变质产生有毒物质等。

　　五、售后服务。家用榨油机虽然有很多品牌在做，外观造型很容易模仿，但是核心部件只在少数品牌那，诸多小品牌是没有这样的能力的，于是就更不会去打造良好的售后服务了。因而在选购家用榨油机时，售后服务就是很重要的了，一定要在购买之前询问清楚售后服务，并验证其真实性。