白糖储存要注意四点

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白糖储存要注意四点

白糖的在我们的饮食中常常用到，入菜、做粥、炖汤、做点心、熬糖水等等，白糖保存不当会发酵变酸、融化、召虫蚁等等，所以在保存方面也要稍稍用心。

１、室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，白糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高白糖会化了。

２、保存白糖的容器旁边，不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。

３、要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。

４、保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖装入容器后一定切记盖紧盖子，以防空气进入。然后将容器放在阴凉、通风处，不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

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