藏红花的功效和作用 藏红花泡水喝的功效与吃法

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藏红花的功效和作用 藏红花泡水喝的功效与吃法

藏红花又名番红花、西红花，是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。它还是一种著名的香料，明朝时传入中国。藏红花具有消炎止痛、凉血解毒、美容养颜、解郁安神等作用。人如果在晚餐时吃了藏红花，当天的睡眠就会得到改善。此外，藏红花对于治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能也有一定帮助。

藏红花味甘、微辛，性平；归心、肝经；体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症，对于月经不调、经闭、淤血型的不孕不育等妇科疾病有一定疗效。

中医上，藏红花多用于泡茶，可以活血化淤、排毒养颜。相传武则天常把藏红花当茶饮用，以达到美肤养颜的效果。此外，藏红花还可降低胆固醇，促进脂肪代谢，经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。但是一次食用藏红花不宜过多，大概1～3克的量就可以达到效果了。同时，藏红花还具有活血的作用，运血功能有障碍者，如血友病患者等有出血倾向的人最好不要用，月经过多者也不宜食用。

值得注意的是，虽然作为香料，藏红花有提味、上色的作用，加了藏红花的食物不仅颜色好看，而且美味可口，但是对于孕妇来说，最好还是远离藏红花为妙。因为孕妇食用藏红花会有流产的风险，这是很多人都知晓的。虽然目前并没有明确的研究数据显示多少剂量的藏红花会对胎儿有影响，但是为以防万一，孕妇最好不要食用添加了藏红花的食物。因此，孕妇在外出就餐时，一定要小心。但是作为优良的补血药物，妇女可在产后食用，以作补血之用。

藏红花，原名番红花，又称西红花，原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地，《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。

藏红花的功效与作用

第一：美容养颜

这个好处应该是大多数女性最为关心的一种，因为臧红具有非常不错的养血活血的作用，所以在服用之后能够有效的促进精神还有脸色达到最佳的状态，令女性更加的光彩照人。

第二：治疗月经不调

藏红花非常的适合女性，因为他对于多种女性疾病都具有非常不错的治疗效果。如果女性朋友出现了月经不调、周身疼痛或者是脸上长斑以及分娩之后淤血的情况，那么服用藏红花能够有效的调养身体，令身体快速的恢复健康。

第三：保护心脏

研究发现，在缺氧的情况下，服用藏红花能够有效的增强细胞中的氧化代谢功能，所以能够有效的保护心脏。另外，很多进行剧烈运动的运动员都容易出现心肌细胞损伤的情况，适量的的服用一些藏红花能够在一定程度上保护心脏。

第四：免疫调节

中医方面认为，服用藏红花之后能够很好的起到活血化瘀以及抗菌消炎的作用，进入机体之后能够更好的提高身体的免疫能力，令身体中的阴阳情况保持在平衡的状态中，这样身体自然而然就不容易患有疾病了。

第五：保健养生

除了女性适合服用藏红花之外，中老年人建议也可以适量的服用一些藏红花泡水，这样能够起到预防心肌梗塞或者是脑血栓的情况。除此之外，经常将藏红花泡水喝还能够防治肿瘤，对于身体具有很好的保健养生的作用。

第六：降脂利胆

研究发现，藏红花中含有一种名为藏红花酸，这种物质具有很好的降脂功效，进入身体之后能够有效的改善微循环系统，促进胆汁的分泌以及排泄。所以说，藏红花非常的适合脂肪肝的患者服用。

藏红花的食用方法

藏红花不仅能够作为一种中药服用，同时还能够入菜，增加食物的口味。具体的方法如下：

藏红花入菜：一般都是作为一种香料来使用的。在烹饪鱼虾的时候可以加入适量的藏红花，不仅能够令味道更加的醇香，同时颜色也更加的漂亮。烹饪的时候应该先将藏红花放入开水中浸泡，然后水质就会变成漂亮的金黄色。

藏红花泡茶：将洗干净的藏红花放入开水中浸泡几分钟，然后花还有茶水一起服用，这样不仅具有很好的滋补身体的作用，同时也能够美容养颜。

藏红花泡酒：一定要选择白酒，然后浸泡一个星期左右的时间服用。这样制作出来的藏红花酒具有很好的补肾作用，对于一些肾阴不足或者是月经不调、脾胃虚寒的情况治疗效果非常的不错。

如何辨别真假藏红花

藏红花是紫色的，非常鲜艳的紫色的花朵，平常使用的是花柱的部分，藏红花在市面的价格很大，为什么差别这么大？因为有的商家是以次充好，另外有的商家用纸制和毛发质品染色冒充藏红花。

一是泡水看颜色真正的藏红花泡出来的颜色是黄色的。第二步是看,看它的花柱顶端,锯齿状的就是正品,这种花柱顶端截面十分齐整的,反而可能是用纸制品裁切出来的假冒藏红花。

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