导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与板栗相关的信息,希望能帮大家全方位的了解板栗,本文主要为大家介绍的是:【如何选购质量佳的板栗】。板栗对比-选购-经验篇:对板栗选购的介绍,如看个头、看形状、看颜色、看绒毛、看表面等基础方面知识的详细说明。
如何选购质量佳的板栗
看个头:有一种日本板栗,个头很大,很喜人,但这种栗子水分大,甜味少,产量高,口味不如国内的品种。第二种是大家常见的中等大小的普通品种,根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见,个头很小,不过这种一般是山栗子,真正的绿色食品,口味甘甜。
看形状:常见的栗子大致分为两种形状,第一种一面圆圆的,一面较平;第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种,要不甜的就选第二种。
看颜色:有的生栗子看起来表面光亮亮的,颜色深深的,这样的栗子是陈年的。要那种颜色浅一些的,表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。
看绒毛:大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
看表面:有没有虫眼。
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