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冰箱保鲜要清理一周一次
对现代家庭来说,冰箱是必不可少的的家用电器,蔬果、海鲜、肉类等产品都被放进冰箱之中,但冰箱并非安全的保鲜箱,也很容易藏污纳垢。这时候就需要您对冰箱进行清理。
一般来说,保存食物的冰箱冷藏室的温度在4℃~8℃,在该环境下,绝大多数细菌的生长速度会放慢。但总有些细菌在寒冷的环境下也能生存,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。同样的道理也适用于冰箱的的冷冻室。此外,食物间互相串味、冰箱内异味明显也都是让人困扰不已的问题。为冰箱定期消毒,不仅意味着杀灭各种细菌,还包括清除异味。
每周为冰箱做一次清洁最为理想。将冰箱内储存的食物取出,用热水彻底清洗擦拭冰箱内部及所有附件,这一方法最为简单,能够有效去除冰箱异味,并且起到一定杀灭细菌的作用,如果更讲究些,那么也可以选择购买一些安全无毒的冰箱专用消毒剂或者清洗剂,为冰箱进行彻底消毒。当然,如果做不到每周清洁一次冰箱,那么就必须在每次清洁时更为认真,不放过任何一个卫生死角。
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