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家用冰箱如何保持最新鲜! 妙招集合放送
国外很多营养学家指出,一般家庭需要备有三台冰箱才可以满足日常食物的保保鲜功能,现在就来说说这三台冰箱的用途吧。
放在厨房:用于食物短期储存;
放在书房:用于雪茄、胶卷、药品及化妆品等的存放;
放在客厅:主要用于冷藏各种饮品、茶叶及水果、甜点。
如果仅有一台冰箱,那么就需了解冰箱空间内的温度差异。蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中;
牛奶、啤酒、果汁等要求的最佳保存温度为2~6℃;
那些1~2天内食用的鱼肉类放在0℃冰温室最好;
近期食用的肉类适合放在-7℃冷冻室内,食品无须解冻,可防止营养流失。
不过在日常使用过程中,存放食物也是有技巧的,一起来看看吧。
1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。
6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
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