导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与冰箱相关的信息,希望能帮大家全方位的了解冰箱,本文主要为大家介绍的是:【小常识:提高冰箱抗菌保鲜效果窍门】。冰箱知识入门-特点-分类篇:冰箱作为日常饮食储存工具,需要有良好的抗菌保鲜效果,如何正确使用来提高冰箱的抗菌保鲜效果呢?以下内容由易匚整理,提供给您参考。
小常识:提高冰箱抗菌保鲜效果窍门
想要您家中的冰箱具有抗菌功效?其实只要从每天最基本的保存食物、保养冰箱开始做起就能够达到。
第一,放在冰箱里的食品应尽量是新鲜的、干净的,因为质量好的食品,其微生物基数少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染贮存在冰箱中其他食品。
第二,冷饮等直接入口食品应放在冷冻室的上层,冻鱼、冻肉放在下层,以防交叉污染。冷藏室的温度是上面低下面高,因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面,水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内),蛋和饮料放在门框上,让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。
第三,放在冰箱里的食品都应有一定的包装(包括保鲜膜覆盖),其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染,还可减少化霜次数。
第四,需冷冻的鱼、肉,应按家庭一次食用量的大小包装,防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味,同时也可省电。
第五,吃剩的饭菜最好先加热,待冷却后再放到冰箱里冷藏,如冷藏时间超过24小时,要回锅烧透后再吃。
第六,普通冰箱要定期融冰(自动除霜冰箱除外),揩洗,最好用二氧化氯消毒剂再揩洗一遍。这种消毒剂不会产生有毒的卤代烃类化合物,不但可达到消毒的目的,而且可除去冰箱内的异味。
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