蛋糕制作的注意事项

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蛋糕制作的注意事项

下面为大家介绍一下在蛋糕制作的注意事项：

只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层。鸡蛋糕粉可于食品材料行、各大卖场及部分超级市场，皆可买到。也可依个人喜好，自行制作鸡蛋糕粉，参考材料有：低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。

以上介绍了蛋糕制作的注意事项，希望对你有所帮助。

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