导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与餐具相关的信息,希望能帮大家全方位的了解餐具,本文主要为大家介绍的是:【不锈钢餐具之分辨方法】。不锈钢餐具知识入门-特点-分类篇:主要介绍了鉴别不锈钢餐具可用磁铁吸其底部,以及不锈钢餐具的选购方法的相关知识。
不锈钢餐具之分辨方法
最简单的分辨方式为:
一、用磁铁吸底部,吸得住的是430,吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端,有时会吸得住,是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。
二、不锈钢餐具及不锈钢炊具的选购
首先,消费者选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号,同时可以用磁铁来判断。目前,用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。
碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产,“奥氏体型”不锈钢没有磁性;刀、叉等一般采用“马氏体型”不锈钢生产,“马氏体型”不锈钢有磁性。
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