怎样消毒家用餐具

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与餐具相关的信息，希望能帮大家全方位的了解餐具，本文主要为大家介绍的是:【怎样消毒家用餐具】。筷子安装-保养-维护-售后篇:主要介绍了餐具消毒技巧和注意事项，以及对餐具使用后及时清洗刷净，煮沸消毒，蒸气消毒，浸泡消毒等知识要点的介绍。

怎样消毒家用餐具

餐具在传染食源性疾病上起的作用十分显著。因此，须把住“病从口入”这一关。家用的餐具应每人一套专用，不能混放混用。特别是来了客人及发生传染病以后，更应如此。另外，病人及客人使用的餐具应分别洗刷，分别放置。病人用过的餐具应先消毒后洗刷。一般情况下，家用餐具不必餐餐消毒，但应定期消毒，而客人使用完的餐具。传染病人使用的餐具应及时消毒。

家用餐具的消毒方法有许多种，常用的有煮沸、蒸气、浸泡、消毒碗柜等方法。

1．餐具使用后及时清洗刷净，就是很好的消毒方法。使用后如不及时洗刷，细菌会利用碗筷上的残汤剩饭，迅速生长繁殖，有的还产生毒素。洗刷碗筷如，加用肥皂或洗涤灵等效果会更好些，但使用了这些东西后一定要用流动水冲洗干净。

2．煮沸消毒。利用水煮达到沸点后进行消毒，不仅简便易行、经济有效，而且消毒后元任何气味，也没有副作用

3．蒸气消毒。用锅加水煮沸后产生的大量蒸汽消毒餐具，效果也很好，还不至使餐具上挂上水碱，也是很好的餐具消毒方法之一。

4．浸泡消毒。不耐高温的餐具，特别是啤酒具等怕遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、高锰酸钾等消毒药液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用0．5％澄清液。肝炎病人的餐具要用3％的漂白粉澄清液。浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后用干净清水冲洗干净，最好用流动水冲洗

5．消毒碗柜。这是近年来发展起来的餐具消毒方法。消毒碗柜内可产生臭氧或紫外线等，能消灭餐具表面上的细菌、病毒。这种家庭用的消毒碗柜省时省力，但应注意产品质量，并按说明书操作，以达到预期效果。

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