病从口入 选购餐具须谨慎

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与餐具相关的信息，希望能帮大家全方位的了解餐具，本文主要为大家介绍的是:【病从口入 选购餐具须谨慎】。餐具对比-选购-经验篇:选购餐具须谨慎的相关事项分析说明.以下内容由易匚整理.提供给您参考.

病从口入 选购餐具须谨慎

如果已经购买了塑料杯、碗、盘等仿瓷餐具，又不知是否是合格产品，专家建议消费者可在自己家里做个简单的安全检测。据介绍，可把仿瓷餐具在沸水中煮30分钟，再捞出来放置1个小时。如此重复3次。如果这个过程中餐具出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象，就说明餐具质量有问题，可能含有甲醛等有毒有害物质。

不管是仿瓷餐具，还是陶瓷、不锈钢等餐具，即使购买的是合格产品，由于其在生产过程中或多或少会残留部分有害物质，因此在使用前最好都要处理一番，一方面灭菌消毒，另一方面也可以促进残留的有害物质溶解或挥发。可用醋浸泡2个小时，还可用水煮沸5分钟左右，然后让餐具浸泡至自然冷却。

由于胺类物质遇到高温或者酸性物质会变得不稳定，应尽量避免将其放入微波炉或长时间放高温、高糖的食物

市民餐桌上常用的色彩鲜艳、款式多样、轻巧且不易破碎的仿瓷餐具在我国餐具中所占的比例越来越大，但其质量安全问题也随着有关部门的一系列调查而越来越被消费者关注。调查发现，一些企业为了降低成本竟然用国家禁用的原料尿素甲醛树脂生产仿瓷餐具。尿素甲醛树脂在高温下，遇到水就会溶解出甲醛，而甲醛是一种公认的致癌物质，因此，用尿素甲醛树脂生产的仿瓷餐具对消费者，特别是对孩子的健康存在巨大的安全隐患。质检总局日前发出紧急通知，从2009年4月20日起至2009年5月15日对生产加工仿瓷餐具再集中开展一次全国性的执法检查行动。

为什么会致癌

仿瓷餐具，也叫密胺餐具，因其便宜、美观、耐用、易清洗的特性，得到不少市民的青睐，据了解，我国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求，规定必须以密胺粉(即三聚氰胺甲醛树脂)为基材制作。三聚氰胺甲醛树脂，俗称密胺树脂，本身无色透明，无毒无味，表面硬度高，耐刮擦，光泽度高，色泽鲜艳，可以在150摄氏度的环境下使用，韧性好，不易破损。

三聚氰胺和甲醛虽然都具有毒性，但在餐具的整个生产过程中，原料经过多道工艺的处理，已完全转化成状态稳定的无毒害成分了。不过，由于成本相对低很多，目前市场上以脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂为基材制作的劣质仿瓷餐具较多，也就是此次曝光的“致癌”仿瓷餐具。与国家允许使用的密胺树脂相比，脲醛树脂价格只有前者的1/3。

抽检合格率不足两成

据相关媒体报道，河北省质监局日前抽查了20家仿瓷工厂的制品，有17家工厂的产品不合格，合格率不到20%。

不合格仿瓷餐具在全国范围内基本都有销售，其中以批发市场最为严重。记者走访市场发现，除了超市和批发市场，仿瓷餐具在快餐店的使用率也很高。不少快餐店几乎清一色都是仿瓷餐具，从酱料碟到汤碗、菜碟等都是仿瓷的，有的快餐店里的仿瓷餐具上还打着自家品牌，但除了餐具底部一个生产厂家的LOGO，快餐店里的仿瓷餐具很少有QS认证标识

按照国家质检总局的规定，从2008年1月1日开始，所有食品用塑料包装、容器、工具等产品，包括仿瓷餐具生产企业必须获得工业生产许可证才可以生产销售，目前持证企业全国只有35家，但业内人士表示，目前我国仿瓷餐具生产企业在千家以上。

【餐具什么牌子好】以上内容为大家介绍了『病从口入 选购餐具须谨慎』，易匚品牌汇做为一家专业的商业数据分析机构，综合各大平台的餐具品牌与用户口碑等数据，通过系统专业的算法分析，网罗并优选出全网口碑较好的餐具品牌店铺，提供品牌餐具热销榜等数据，希望能给大家以选购餐具的参考。