解密整体酒窖

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与酒相关的信息，希望能帮大家全方位的了解酒，本文主要为大家介绍的是:【解密整体酒窖】。酒柜知识入门-特点-分类篇:主要介绍了酒窖的空间选择，艺术风格，酒架选材和选色，以及酒架造型灯相关知识要点。

解密整体酒窖
 

酒窖空间选择

从地下室到阁楼，从闹市中心到私家别墅；根据您的需求选址打造专属个性化酒窖。

空间选择3要素：

温度能低则不要高，尽量远离阳光直射的高温区域；湿度能高则不要低，尽量选择阴凉潮湿的地下区域；避免过度噪音和震动。小到一个楼梯的拐角，大到几千平方米的空间都可以规划成一个酒窖。

酒窖功能定位

准确定位功能，用最优化的配置打造您心中的理想酒窖。

酒窖艺术风格

无处不在的葡萄酒文化元素：罗马复古、巴洛克贵族、托斯卡纳小镇、凡尔赛宫廷、美式现代等多种艺术风格，全情呈现原汁原味的欧式酒窖，让经典品味与休闲文化完美结合，恰如其分地体现出您独特的审美情趣和文化情操。

北欧简约

简约，线条明晰，规划科学合理。浅色的橡木酒架配合简单精致的装修，给人一种清新明快的感觉。

美式现代

现代的装饰风格，原木色酒架和吧台，厚重的石砌墙面，现代感十足。

巴洛克贵族

富丽的装饰、精美雕刻、强烈的色彩，穿插的曲面和椭圆形空间，打造出艺术融入生活的气质。

罗马复古

典雅的砖石墙、粗壮的罗马石柱，半圆形、逐层挑出的门框装饰和交叉拱顶，精美的墙壁雕刻，体现古朴、大气风情。

托斯卡纳小镇

石板或鹅卵石铺就的地板，原木酒架，精巧造型和墙面艺术浮雕，体现南欧田园风格凡尔赛宫廷。精选顶级材质，大理石地砖，穹顶壁画，墙面装饰浮雕，营造宫廷般大气和奢华。

酒架选材

优质的酒架使用纯粹原木制成，触感细腻，除基本的加工外，无需过多人工油漆和装饰。

迎合人们对于大自然田园风情的追求，美观之余，散发出阵阵清新的木香，和葡萄酒的橡木塞香味相得益彰，更加利于美酒的储存和陈化。

橡木

橡木，是制作酒架的首选材质。酿造葡萄酒的酒桶会选择白橡木是因为它独一无二的细密纹路和木质的气味。加州产白色木制，心材为浅棕色至深褐色。直线型纹理风格大气，木髓射线比优质红橡木更长。心材具有极强的抗腐蚀能力。

花梨

花梨，俗称红木，一直以来，都是打造精品家具的良材。名不虚传的名贵木材，气干密度高达0.94-1.01g/cm3,其心材红褐至紫红褐色，深邃典雅。经20余道工艺加工精选后，触感细腻光滑，木纹清晰美观。适合追求古典华贵气质的您。

松木

新西兰松木淡黄色泽，纹理清晰，易于干燥，质地坚实不易变形，符合酒窖工程学对木质强度的苛刻要求，加工时先经过专家严格精选，色泽统一，杜绝明显节疤，完全符合您商务酒窖工程简约气派的要求。

酒架选色

考虑到酒窖中的环保因素，酒架通常不做油漆处理。

原木色。高密度砂光打磨，将木架表面处理得非常光滑和细腻，木色保持原汁原味的风格，保证酒窖内的气味环保。

搽油。使用纯天然植物榨取的油脂，既可以将木质毛孔封闭，防止木质变色，又可以使木质呈现出一种全哑光的深红色泽。

搽色搽油。如果您觉得酒架颜色需要更深些，可以选择先着色后搽油同样选择全天然色粉，和天然植物油，使酒架颜色多变，美仑美奂。

色彩选择：

白葡萄。原木色，颜色较浅，白里透红。

红葡萄。中性色泽，色泽偏红，犹如新酿葡萄酒红。

紫葡萄。幽深色泽，色泽红黑，犹如老年份葡萄酒般深邃。

酒架造型

常规平放型。酒瓶平放，葡萄酒液完全浸泡软木塞，最标准型存放方式。

斜躺展示型。酒瓶呈15度角斜躺，适度展示酒标，葡萄酒液仍可部分浸泡酒塞。

竖放展示型。酒瓶立放，完整展示酒瓶，适用于专卖店展示香槟，气泡酒，威士忌等酒品。

整箱储藏型。酒架深度正好容纳整箱，结合导轨层板，放箱拿箱轻松自如。

整箱散放型。每层酒架正好容纳整箱12支交颈错位存放，节省空间，适合纸箱包装的葡萄酒进入酒窖后，需要将纸箱打开，葡萄酒拿出存放，防止纸箱发霉。

VIP存放型。在酒窖辟出一块VIP专用存酒区。VIP顾客可将自购的名贵酒存放在这里，一人一格，一格一锁。

焦点展示型。定位在酒架的中间核心地带，漂亮的造型结合灯光效果，可以将一些名贵大瓶酒品充分展示。

转角收纳型。充分利用转角空间，将异形瓶，非常规尺寸瓶、礼盒等存放在这里。

酒杯器皿型。将收藏的精品酒杯，醒酒器，倒酒器及其他的葡萄酒用具收藏在这里常用流通型 酒窖内定有几种酒是主人非常钟爱并大量购买的，这几种酒存量较大，会经常取用和补货。设置专门的空间堆放这类酒，对取用补充都非常方便。

大瓶储藏型。适合超大瓶酒（1.5升-6升）的储藏和展示。

酒窖艺术装饰

精美酒窖的点睛之笔，在于内部的个性化装饰。

装饰材料千篇一律，酒架造型大同小异，但加上画龙点睛的个性装饰，就可以产生独一无二的个性化效果。

墙面装饰

彩绘之作

新兴时尚。使用环保颜料直接在酒窖的墙面和穹顶绘制大幅的带有葡萄酒文化内容的画作，步入酒窖犹如走入一座画廊。

地窖墙砂

最入位的酒窖感觉。使用仿地窖颜色的天然无机矿物资墙体砂，既环保无异味，又最大化模拟地窖环境，同时内含的石英砂还有除酒窖异味和调节空气湿度的特异功能。让酒窖的墙面可呼吸。

波音贴面简单实用。自带背胶的波音贴面，环保无异味，简单易操作，多种颜色和款式可供挑选。

艺术吊顶

罗马教堂式穹顶。适用于特别高的酒窖空间。

凡尔赛宫廷式金顶。金箔贴顶，银线镶边，极致奢华。

艺术造型顶。神话题材，配合精美镂雕，独一无二的艺术空间。

乡村复古顶。做旧粗大木梁，烟熏色顶部，仿佛述说一个久远的故事。

地面装饰

橡木实木复合地板。简单而实用，酒窖的地面要能经受木箱的拖拉磨损。使用橡木复合地板，环保又坚固，耐用不变形。

欧式小方砖。特别适用于别墅地下室酒窖，营造出地下的感觉。

小鹅卵石。鹅卵石铺就的地面不仅独具风情，而且有特别的调控温湿度的功效，被很多欧洲的酒窖所采用。

水泥地面。直接使用水泥抹平的地面，最简单但同样非常有效。

优质酒窖标准

温湿度标准

一个好的酒窖需要合理的温湿度设置。红葡萄酒一般设置在12-16℃区间。白葡萄酒一般设置在8-12℃区间。湿度一般在70%左右最合适。

一个好的酒窖不仅要温度和湿度均衡还要根据藏酒的种类、年限，更新频次来综合考虑，例如一个具有强烈展示效果，灯光明亮，人员进出频繁的商业空间就不适合设置在12-15℃，温度过低不但会增加酒窖机的运行负担，过多的开启使温湿度波动频繁，酒瓶塞容易干缩，瓶身也容易冷凝水滴，反而应该设置在16-18 ℃再如一个家庭式的酒窖，藏的大多数都是比较年轻的新世界葡萄酒取饮和补充也都比较频繁，只有少数的旧世界老年份酒，这样的酒窖也不太适合设置过低温度，否则会使酒体变的呆滞，开启后需要长时间醒酒。而如一个收藏型的酒窖，藏的大多是老年份的名庄酒，这些酒的生命期通常都是15-50年，而往往需要深藏8-10年以上才能达到最佳饮用期，这样的酒窖需要相对低温，延缓酒体熟化，对保持葡萄酒的品质和口感更有好处。

环境标准

理想的酒窖营造空间应该符合以下几点要求：

①有足够的储酒和活动空间，便于取酒。

②通风性能良好，空气清新。

③隔绝自然光照明，采用人工柔光照明，防止酒加速氧化。

④防震动和噪声干扰。

装饰标准

酒窖装饰不同于家庭装修或商业装修，是因为葡萄酒对气味非常敏感 浓烈的气味很容易通过软木塞进入酒体，破坏酒的风味,总的来说，酒窖装饰应该符合以下标准：

1.不用或少用油漆涂料；

2.不用或少用工业胶水；

3.不用或少用多层板和机制板材；

4.不用或少用贴皮饰面木板；

5.不用或少用铁钉；

6.不用或少用发热灯光，推荐使用LED灯源。

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