罐头应注意事项

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罐头应注意事项

根据GB 7718-2004《预包装食品标签通则》的规定，罐头包装商标上应标明下以下内容：

（1）食品名称

采用表明食品真实属性的专用名称。食品名称要醒目。应与“净含量”排在同一视野内的显著位置。

（2）配料表

配料的名称按加入量的多少依次排列，不得加“等”字样。如用复合配料，其加入量小于食品总量25%时，可不需要把配料详细列了。食品添加剂必须列出类别，其中着色剂还应表明合成的还是天然的。凡婴儿食品、营养强化食品、特殊营养食品必须按产品标准要求增加“成分表”。

（3）净含量及固形物含量

净含量的标准方法是：液体食品用体积，固体食品用重量，半固态或浆态食品用重量或体积。

（4）厂名

标明制造单位的准确名称、地址、电话。

（5）批号

采用压印及其他方法，清晰及持久地标明生产批号。

（6）日期标志及贮藏期

标明生产日期、保质日期或贮存日期。

（7）食用方法指导

如包装开启方法、食用方法、烹调再制方法等。

（8）质量等级

（9）产品标准代号

（10）注册商标

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