枸杞人参地黄酒制作

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与人参相关的信息，希望能帮大家全方位的了解人参，本文主要为大家介绍的是:【枸杞人参地黄酒制作】。枸杞原理-工艺-技术篇：文章主要介绍了枸杞人参地黄酒的制作工艺，如人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用等相关知识。

枸杞人参地黄酒制作

喝枸杞酒是养心，适合男女老少，除了孕妇不要喝，其他阶段年龄的人都可以喝的。

还有枸杞泡酒不会上火气，喝多点不会上火气，因为枸杞有一层胶质，这层胶质让那个枸杞跟其他补品不同.

【配方人参2克 枸杞子35克 熟地黄10克 冰糖40克 白酒1kg

【效用人参有广泛医疗作用，是古今著名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄又能补阴血，乌须发，壮 腰膝，强视力；用酒浸药，有效成分溶出更全，且能活血通经；冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇 有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮，亦有强身益寿之功。

【枸杞泡酒制作工艺】

1.人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。

2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。

3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

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